Ist das Essbar?

Vor Jahren hatte ich auch eine Eierpflanze, die Früchte sind essbar.

Hier gibt es mehr zum Thema:
http://www.hausgarten.net/ge … rten/eierpflanze-pflege.html

wie MagicM. schon schrieb.

ABER:

der Eierbaum ist, wie alle Auberginen, ein Nachtschattengewächs. Und die Früchte von Nachschattengewächsen sind giftig, solange sie unreif sind. Bis zur Reife enthalten sie das Gift Solanin.

Reif sind die Früchte des Eierbaums, wenn sie nicht mehr weiss sind. Im reifen Zustand, in Herbst, sind sie dunkelgelb/orange.

Liebe Grüße
DieZahmenZwei

hab letztens im geschäft zart lila gestreifte melanzani (so heissen die auberginen in österreich) und auch WEISSE gesehn! normal sind sie ja dunkelviolett.

ich mag sie

Im Zweifel mal einen Stengel samt Frucht abschneiden und einem Obst- und Gemüsebauern oder einem Gärtner zeigen.

Sieht total interessant aus die Pflanze. Steht sie in der Sonne?

Zu 100 % essbar

... was daran liegen könnte, dass der "Eierbaum" auch eine ganz normale Aubergine (Solanum melongena) ist Auch wenn wir hier meist nur die schwarzlilafarbene Variante kennen.

Liebe Grüße
DieZahmenZwei

gibt inzwischen von einigen gemüsepflanzen diese weißen oder hellen Versionen.

Diese Aubergine ist ganz sicher essbar!

lasst sie euch schmecken!!!

lg heike