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Gaumenfreuden

Freizeit und Gesellschaft – 140 Mitglieder

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Vorratshaltung?

14

Wie sieht es bei euch so aus. Kocht Ihr noch Marmelade oder weckt Früchte ein? Was habt Ihr so an Vorrat zu Hause?

**********ch_bw schrieb am 28. Juli 2010

Nur für Mitglieder

Haben selbst schon Gelee gemacht und Marmelade, lohnt sich aber nur wenn man entweder tolle Früchte / Gemüse geschenkt bekommt oder sehr günstig an…

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Gemeinsames Kochen

*******ds77 schrieb:

19

Hier könnt ihr euch zum gemeinsamen Kochen, Grillen und Ausgehen eintragen und euch so näher kennenlernen.

*****h65 schrieb am 24. Juli 2010

Nur für Mitglieder

*smile* *freu* *ja* wenn mein Kindermädchen nicht absagt. LG hirsch

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Cappuccino - Schnitten

*****h65 schrieb:

8

Rezepte. Ich hoffe das ich nicht´s vergessen habe. Cappuccino - Schnitten mit weißer Schokomousse Für 24 Portionen 200…

*****h65 schrieb am 21. Juli 2010

Nur für Mitglieder

Cappuccino - Marzipan - Torte Zutaten Für den Teig: 100g Butter 200g Löffelbiskuits 150 g Marzipanrohmasse Fett für die Form Für den Belag: 70 g…

Leichte Küche für heisse Tage

28

Was kocht ihr eigentlich an so heissen Tagen? Wenn es nicht nur Salat sein soll. So langsam gehen mir die Ideen aus.

*******USI schrieb am 14. Juli 2010

Nur für Mitglieder

bei mir gab es leckeren kühlen quark mit roggenbrtchen, heute abend gibts fischstäbchen und kartoffelsalat...

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Was gab's bei euch heute?

*******RIKE schrieb:

450

Uns würde interessieren was es bei euch an ganz normalen Wochentagen so Schönes gibt?

Forum schrieb am 9. Juli 2010

Dieses Thema hat die maximale Länge erreicht und wurde daher automatisch geschlossen.

Nützliche Hilfsmittel

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Sind wir doch mal ehrlich, jeder/jede von uns hat so seine kleinen Helferlein in der Küche die eigentlich kleine…

Gast schrieb am 7. Juli 2010

der Knobi-Reibeteller ist richtig gut -Gratulation.

Sauerkraut-Schokoladen-Kuchen!

32

Sauerkraut-Schokoladenkuchen Für den Teig: 125 g Margarine 250 Zucker 3 Ei 1 Pck. Vanillezucker 250 g Mehl 1 Pck.

*****h65 schrieb am 1. Juli 2010

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@*******_WUe *haumichwech* *top2*

Liköre selbst herstellen........

********chen schrieb:

56

D :D Holunderlikör Um den traditionellen Holunderlikör herzustellen benötigt man: Zutaten: 1 ½ kg frische…

*****cca schrieb am 30. Juni 2010

Nur für Mitglieder

Ihr lieben , *freu*nun bin ich stolze Besitzerin *top*eines Rumtopfs !*oha* Wer kann mir Tipps geben? *idee* Es soll legger werden!*sabber* Lg.Ricca

kleines Gebäck für zwischendurch

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Und wenn überraschend besuch kommt. Ich habe ein paar Rezepte die super lecker sind und keinen großen Aufwand bedarf.

Gast schrieb am 27. Juni 2010

Zutaten: 1 Paket Blätterteig 100 gr Frischkäse frische Kräuter, Zitronenpfeffer 200 gr Streukäse 200 gr geräucherter Lachs Zubereitung: den…

Tajine,wer kann helfen?

5

Möchte mir gerne eine Tajine kaufen. Bin aber völlig überfordert mit den unterschiedlichen Angeboten.

Gast schrieb am 26. Juni 2010

@**l, ich denke ich werde ein *emile henry tajine* kaufen. Sie ist nicht ganz so günstig , aber mit meinen Herd wird es dann keine Probleme geben.

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Rezept für süßes Sushi gesucht

*********eHexe schrieb:

8

Als süßen Gag für eine Party, bei der die Gastgeberin keinen Fisch verträgt, würde ich gerne süßes Sushi machen.

*********eHexe schrieb am 23. Juni 2010

Nur für Mitglieder

Dankeschön! Mein ich werd einige von Euren Anregungen ausprobieren und mal testen, was so am besten schmeckt. Liebe Grüße die *hexhex*

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*******RIKE schrieb:

4

Dieses Jahr würde ich gerne mal versuchen Sirup einzkochen - vorerst mit Erdbeeren. Seeehr lecker z.B.

*******rin schrieb am 21. Juni 2010

Nur für Mitglieder

den Sirup macht man so: 1 Liter Wasser zum Kochen bringen.

15

Ich habe nun schon sooo oft Ingwereistee getrunken - und bisher nie zweimal an der gleichen Stelle.

*******ber5 schrieb am 19. Juni 2010

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Ich fände einen Thread "Ingwer" sehr gut. Und freue mich über jedes Ingwer-Rezept, welches ich dann nicht lange suchen muss.

Kuchen ohne Fett

7

Obstkuchen ohne Fett 175g Zucker 3 Eier Zitronenschale 225g Mehl 1/2 Pck.

******_be schrieb am 9. Juni 2010

Nur für Mitglieder

...das hört sich ja lecker an, werde ich gleich mal am WE ausprobieren. LG Cathy1

46

Süsse Sünde Zutaten: 1 Ei, 60 ml Milch, 60 ml Sahne, 40 g Mehl, 2 1/2 El Butter, 4 El Himbeermarmelade 1 El Puderzucker…

Gast schrieb am 9. Juni 2010

für ca. 3 Dessertglässer: 1 Pck. Schokopudding zum Kaltanrühren + Milch 1 Becher Schlagsahne 1 Pck.

91

Mich erreichte gerade eine Mail wo unser Gruppenfoto kritisiert wurde.

Gast schrieb am 8. Juni 2010

und ohne JC Logo/ Wasserzeichen . schaut sonst echt doof aus. hat keine Gruppe auf ihrem Logo. ;)

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Weihnachts - Plätzchen

*****h65 schrieb:

289

D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D Hallo Ihr Lieben, die schöne Plätzchen-Zeit hat begonnen.

*****h65 schrieb am 28. Mai 2010

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*huhu* machen wir hier mal alles rund um Weihnachten rein.

********chen schrieb:

477

Zuerst möchte ich sagen, dass ich die Idee für dies Thema "erotische Rezepte" wirklich toll finde!

**nn schrieb am 23. Mai 2010

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Kann das Buch "Cocktails Die Kunst des Mixens" von Der Barkeeper sehe empfehlen.

125

Habt ihr lust passend zur jahreszeit eure besten spargelrezepte einzustellen?

Gast schrieb am 23. Mai 2010

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********y119 schrieb:

20

Ich selbst trinke gerne mal ein Gläschen von der Grünen Fee. Wie siehts sonst so aus bei euch?

*****_bw schrieb am 20. Mai 2010

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Das was früher schädliche war, war mit anderen Zusatz stoffen gestreckt ;) Um eine Halluzinogene Wirkung zu erhalten muss man schon 10Liter trinken…

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Sangria und Bowlen....

*********chatz schrieb:

107

Bald kommt ja die wärmere Zeit. was trinkt ihr beim feiern draußen.? Sangria. liebe ich.! In Spanien schmeckt sie allerdings unvergleichlich. muß am Klima. an der Atmosphäre. am vielgeliebten Gitarrenspiel. liegen.? Sangria. zm Beispiel diese.

*****tis schrieb am 18. Mai 2010

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naja, nicht wirklich, aber sehr erfrischend und durststillend Kamillentee und Pfefferminztee im Verhältnis 1:1 Zitronensaft nach Geschmack…

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momentan nur eine herdplatte....

*********paar schrieb:

17

Da wir im moment nur eine herdplatte haben, benötigen wir dringlichst eure hilfe!

**********iatan schrieb am 16. Mai 2010

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also wenn ihr mich fragt ... hätte eine coole Zerankochfeld (vierflammig) damit lassen sich wunderschöne Gericht zaubern ... und alles ohne Kochbuch.

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******ath schrieb:

20

Ich bin auf der Suche nach kreativen, schnell zuzubereitenden Partyrezepten.

Gast schrieb am 14. Mai 2010

Auch ganz einfach, lecker und kalt zu essen: Zutaten: 1 - 2 Packungen ausgerollter Blätterteig 1 Zwiebel 1 Becher Schmand 1 Packung geriebener Käse…

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*******n_sh schrieb:

25

Quiches nennen die Franzosen ihre salzigen Kuchen. Gebacken werden sie einfach in einer Form und dann schmecken sie…

*****h65 schrieb am 12. Mai 2010

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Grüne Spargel - Quiche mit Basilikum - Hollandaise Zubereitungszeit: ca.

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Tee-Buch gesucht

*******ucy schrieb:

18

Brauche für ein Geschenk ein gutes Buch über Tee. Am besten mit einigen Ideen zum selber Mischen, Rezepten...

Gast schrieb am 8. Mai 2010

Nagut, ist ok... Wir haben uns mal geschrieben... Also, Teebuch nicht gefunden, Gutschein gekauft, alles ok ;-) glg

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Erotische Kräuter und Obst

*******ds77 schrieb:

77

Dill - soll frisch geschnitten jegliche Beklemmungen vertreiben. Kerbel – macht müde Männer wieder munter.

********ripp schrieb am 7. Mai 2010

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Sers. Hab mal ein Indischen Kochkurs gemacht der Koch hatt schon a paar Kochbücher geschrieben, echt geil wie der Indisch kochen konnte.

Erotische Kochbücher...

18

Gibt es einige - uns hätte mal interessiert, welche davon ihr empfehlen könnt?

********ripp schrieb am 6. Mai 2010

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Hab noch was vergessen Hallo Genusssub finde Ihre Outfits total sche Sie natürlich auch *top2*

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Sauerbratengulasch ala Maruku

*********aeger schrieb:

26

Hier kommt eine leckere Variante des Sauerbratens daher, die ich von meiner Oma beigebracht bekommen habe.

*******hiff schrieb am 27. April 2010

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freut mich, dass es gut geworden ist.

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Ausbildung zum Koch

********ucht schrieb:

25

Ich hab. Wie man in der Überschrift lesen kann bin ich mit der Idee schwanger gegangen eine Ausbildung zum Koch zu…

*****tis schrieb am 23. April 2010

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Herzlichen Glückwunsch! Viel Freude und Erfolg!

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Originelle Rezepte

*******ds77 schrieb:

10

Ich bin auf der suche nach einfachen, aber originellen Rezepten.

*******i42 schrieb am 22. April 2010

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Zutaten Für 4 Portionen 100 g Bergkäse 100 g mittelalter Gouda 150 ml Bier 1 Tl edelsüßes Paprikapulver Muskat 3 El Mehl 50 g Schalotten 6 Scheiben…

leckere Quarkkuchen

*********ig_hb schrieb:

31

Wir haben hier ein Rezept für einen richtig leckeren Quarkkuchen Boden: 80g Magarine; 80g Zucker Salz 1 gestrichenen…

*********ig_hb schrieb am 20. April 2010

@*******ase Schön,dass er nicht nur optisch gelungen ist,sondern auch noch gut geschmeckt hat *g*

Blueberry Pancakes

2

1 Großes Ei getrennt 3 Eiweiß 250 gramm Magermilch Jogurt 50 Ml Milch 75 gramm Apflemus 75 gramm Zucker Prise Salz…

********_Fan schrieb am 15. April 2010

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Zutaten: 300g Margarine 250g Zucker 1Pck. Vanillezucker 1Tl.

Neue Struktur bei den Gaumenfreuden

22

Wie schon geschrieben hier nun der Tread, wo ihr eure Vorstellungen zwecks Einteilung, Wünsche und Anregungen schreiben…

*****h65 schrieb am 12. April 2010

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Ich kann mich nur den Worten von sunny anschliessen. Auf neue und leckere Rezepte freu ich mich schon jetzt LG hirsch

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********ripp schrieb:

20

Da man heutzutage alles Überall griegt will ich hier ein Thema ansprechen das unsere Omis noch alle als normal befunden haben, und Zwar- einfach mal die ganzen Nudeln selber machen, oder eingelegtes, selber räuchern, alles was damit zu tun hatt…

Gast schrieb am 9. April 2010

dann werde ich das mal testen, hört sich einfach gut an

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*******ist schrieb:

369

Hier findet ihr aktuelle Informationen rund um die Gruppe "Gaumenfreuden".

*****h65 schrieb am 7. April 2010

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Guten Morgen Chantal und Danke LG Torsten

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Der klassische Braten......

*******ds77 schrieb:

35

Ich bin mal wieder auf ein neues Thema gekommen. Wenn es bereits existiert, dann bitte ich um Löschung dieses Threads.

*****h65 schrieb am 5. April 2010

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Na das ist doch vorraussetzung bei Roastbeef wenn der kern noch rötlich sein soll ! wenn noch fragen sind immer gerne.

Kuchen für kinder

24

Weiß net wer von euch kinder hat aber wir haben 2 und es ist immer toll für die zwei zu backen, da ich wie viele wissen…

***oe schrieb am 3. April 2010

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super einfach und super lecker 4 Tassen Mehl, 4 Eier 1 Tasse Zucker 1/2 Tasse Öl 1 Tasse Orangenlimonade 1Päckchen Backpulver Das ganze in einer…

Simples aufpeppen die X-te: Rührkuchen

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Habe im Leben noch keinen Rührkuchen einfach nach Rezept gebacken. Es muss immer was dazu, sonst ist's zu langweilig.

***si schrieb am 3. April 2010

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Super Danke werde bei Ausprobieren *kaffee* Gruß comsi

Skurrile Rezepte

*******asen schrieb:

76

Was haltet Ihr von solchen, skurrilen, Rezepten wie z.B.: Gebratene Heuschrecken Hierfür benötigt man als...

Gast schrieb am 31. März 2010

Andere Länder andere Sitten. Es gibt ein interessantes Buch darüber: Strange Food - Skurrile Spezialitäten, Komet Verlag.

8

Wollte mal in die runde fragen was ihr von ESPUMA haltet. Weil ich dabei bin ein Kurs auf die Beine zustellen mit Kollegen. Der Kurs würde 7-9 Stunden dauern mit ein Sternekoch. Es sollten mindest. 18 teilnehmer zusammen kommmen.

*********eser schrieb am 28. März 2010

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Bei Espumas gehts ja nicht darum satt zu werden sondern die möglichkeiten der Geschmacksträger auszuloten.

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zubereitung ohne ofen

*******Sun schrieb:

16

Da ich echt mal nen paar ideen brauche für mahlzeiten, die man auch ohne einen ofen zubereitet.

*********aeger schrieb am 24. März 2010

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na da habt ihr ja ein echtes Luxusproblem*mrgreen* Schaut mal hier im unten genannten Thread; dort existierte nur eine Herdplatte.

Hilfe ein Vegetarier!

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Milchreis schmeckt hervorragend, wenn man ihn kurz vor dem Verzehr durch ein saftiges Steak ersetzt - So ähnlich gilt...

****ni schrieb am 16. März 2010

Ich bin auch mal in einer WG gelandet, wo mir dann eröffnet wurde: "Wir sind alle Veganer!

Mikrowellenkuchen ...die 5 Min Lösung ?

49

Ich bin durch eine Freundin auf diese schnellen Kuchen aufmerksam gemacht geworden und wollte gern wissen ob vielleicht…

********ripp schrieb am 6. März 2010

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Kann man gute Sachen damit machen es gibt ja auch mikrowellen wo du Metall reinstellen kannst.

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*******der schrieb:

21

Heute muss ich mich mal mit einer nicht so schönen Nachricht an euch wenden.

********ripp schrieb am 4. März 2010

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Ich bin Koch seit ca 7 Jahren bin jetzt 3v.

Filme über das Kochen

19

Ich habe gestern auf Arte den Film: EDEN geschaut. Leider wird der zwar nicht wiederholt, doch es gibt ihn ja schon auf…

********ripp schrieb am 4. März 2010

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Ja das Buch vom Anthony und das 2te sollte man unbedingt lesen Es ist auch noch ein Buch geschrieben worden von Idwas Jones super gut_Die Sterne von…

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Rezept für Gajar Halwa gesucht

******ght schrieb:

3

Hab leider über die Suchfunktion nichts gefunden. Kennt denn irgendwer von euch ein Rezept für diese Indische…

Gast schrieb am 24. Februar 2010

Geh auf Rezepterang.de bie Rezepte auf G

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Träumt ihr auch nicht von einen kulinarischen Abend in eurem Haus? Einfach mal von der Arbeit nach hause kommen und sich verwöhnen lassen? Wenn ja dann habe ich was für Euch. Seit mehreren Monaten bin ich als Mietkoch unterwegs.

***79 schrieb am 21. Februar 2010

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Deine Rede nicht, lieber finest_art, denn sonst würde ich dir nicht weiterhin viel Glück und gute Geschäfte wünschen.

Dinner zum Verführen.. Was gabs bei Euch??

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Bin ein Mensch bei dem die Lust auch durch den Magen geht und ich finde es einfach Klasse ein wirklich nettes Dinner...

*****reo schrieb am 5. Februar 2010

Ein verführerisches Dinner stelle ich mir so vor: als tischdeko unter anderem zwei mittelgrosse glaswasserschalen mit schwimmenden rosenköpfen darin…

Internationale Küche..........

********chen schrieb:

37

D :D Im Moment bin ich mal. bei der Küste. naklar. hihi. bei mir.! Smörgåstorta. das iss dänisch.

*********r5157 schrieb am 29. Januar 2010

Nur für Mitglieder

in Parmaschinken Zutaten 650 g Schweinenacken am Stück, (ohne Knochen) 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Pfeffer 67 g Parmaschinken, in dünnen Scheiben 167…

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Das perfekte Dinner :-)

*********Anna schrieb:

41

Ich bin ein Riesenfan der Sendung "Das perfekte Dinner". Manchmal hab´ ich sogar schon drüber nachgedacht mich zu...

Gast schrieb am 23. Januar 2010

na wenigstens eine hat es gesehen ;) in der ersten folge hab ich ihn nicht gesehen, hab es nicht von anfang an geguckt :( ABER hab ihn schonmal in…