Was gibt oder gab es heute

Chili con Carne mit Salat

Ratatiu (aus: Paprika gelb, rot, grün u. Karotten in Scheiben zuvor eine Zwiebel in Ölivenöl angebrutzelt, u. mit Kräutern abgeschmeckt u. noch ein Stück Gurke in Würfelchen dazu! Zusäztlich gab es Farfalle (=Schmetterlingsnudeln) u. frisch geriebenen Parmesan obenrüber.

Gestern Mittag hat der Chef Pizza ausgegeben und deshalb am Abend nur eine Tasse Klare Brühe.

Wrap mit Salat und Putenbrust wird es heute geben

Rühreier mit Speck.......

Hab schönes Fleisch gekauft - Lammlachs für mich, Kalbsschnitzel für ihn.
Dazu gibt es zwei Salate, gebratene Maronen (Pilze) und frisches Brot

Meine Mama kocht für mich
Saure Bohnen mit KaPü und geräucherter Mettwurst......

Mein Liebster bekommt den Rest von gestern, Nudeln und panierter Leberkäse, und ich habe mir einen Kohlrabieintopf mit Kasseler gekocht.

Käse-Lauch-Suppe mit Hack

Klöse mit rotkohl und schweinebraten

Valess "Schnitzel" mit Erbsen

, was ist denn das?

http://valess.de/_produkte/valess-schnitzel.php


Ich mach es mir einfach und setz euch den Link hier rein, ich kann sie nur empfehlen , super super lecker, vor allem die mit Käse gefüllt

Ah, okay. Noch nie probiert! Gehöre eher zu den Fleischfressern, grins

... einen GemüseSchlagobersEintopf mit gebratenen Weißwurschtradeln.
Gewürzt lediglich mit Salz, Pfeffer und einem getrockneten Shitakepilz.

Im ersten Bild das Mise en Place, im zweiten dann angerichtet mit einem Krügel

Zeig ich mal mein 4-Gänge-Menue vom letzten Sonntag..

Vorspeise 1: Erbsenschaumsüpple
Vorspeise 2: Lachstatar auf Peterwurzpuffer
Hauptgericht: Zwiebel-Sahne-Schnitzel auf Trüffelpürree an Fisolen im Speckmantel
Vegetarisches Hauptgericht: Tofu-Zwiebel-Sahne-Schnitzel auf Trüffelpürree an Fisolen
Dessert: Zupfkuchenmuffins an selbstgemachtem Vanilleisparfait
Lactosefreie Variante: Muffins (ohne Eis oder Butter, dafür mit Öl) das Vanilleisparfait war extra mit lactosefreier Milch gemacht

Da war wohl die Gangschaltung defekt

aber das war echt ne Steilvorlage

Jahaaaa....das Erbsenschaumsüpple wollte ne Extra Wurst

hab mir eine portion von den schupfnudeln für die gans am sonntag abgezweigt und die zu pute & paar garnelen gebraten - dazu raunasalat (rote beete)

Arg. Rumpsteak mit Pfifferlingsauce und Mandelbällchen

Boah das sind ja mal richtig lecker aus

....das war es auch

fällt zwar etwas aus der Rolle bei der Jahreszeit aber ich denke, die Griechen wollen ihr Gemüse loswerden =)

... wie gestern, lediglich das Gemüse mit Curypaste ein wenig verändert!

Brachte eine orientalische Note und viel Schärfe - daher zwei