Was gibt oder gab es heute?

die gabs jetzt am abend - mittag gabs einen quiche lorraine mit grünem salat


@ chopin

vieeeeeeeeeeel!!!! besser! mit dem photoshop - noch bissi mehr blau raus
bissi was geht noch!

keine ahnung was deine kamera hat!
die hat was wenn das nicht besser wird mit den verschiedenen weißabgleich einstellungen....!?

Den ersten Spargel mit Schinken

Kalbsschulter im Ganzen gebraten,
Eiernockerln mit Petersilie,
Zwiebelchutney,
Karottenmarmelade

Buchteln mit Vanillesauce

Das würde ich auch gerne mal wieder essen,besonders den grünen.
bei mir gibts Tintenfischringe und Blumenkohl,freu mich schon drauf.

Bei mir gibts lauwarmen spargel auf einem bett aus jungem Spinat, Avocado, mozzarellakugeln, halbierten Erdbeeren, und grossgebratenem parmaschinken!
Die vinegrette aus: weisser balsamico, estragonsenf, olivenöl,Salz, Pfeffer! !!

schoandlsauce => fisolensauce mit erdäpfeln

Gestern abend das erste grillen für dieses Jahr.

Grüner Salat mit Gurken drin,
grüne Soße.......
selbstgebackenes Brot
selbstgemachte Kräuterbutter

und verschiedene Fleischstücke (Rippchen, Bauch, Filet, Würstchen) vom Metzger meines Vertrauens.

Es war einfach nur legga

Rinderfilet vom Jungbullen mit dreierlei BBQ Sauce. Dazu ein Salatteller mit einem schönen 25 jährigen Balsamicoessig.

Omelett mit Schinken und die ersten Spargel der Saison

überbackenen Blumenkohl

Bei mir gab es gestern auch den ersten Spargel.
Im Ofen gegart.
Dazu Kartoffeln, Schinken, geschmolzene Butter oder Sauce Hollandaise.

österreichischen spargel hab ich noch keinen gesehn - deswegen muss ich noch warten.

mach heute irgendwas mit kohlrabi ... da hab ich frischen im kühlschrank.
salat... und? etwas ratlos heute....

Vorhin habe ich überlegt was soll ich machen .. was habe ich da .. und was gibt mein Kühlschrank bereitwillig her

ich habe gewonnen ..
spinat mit rührei und etwas speck (weil das paket offen war)

mein kühlschrank hat doch tatsächlich kräutersaitlinge hergegeben!
die hab ich in scheiben geschnitten, paniert und gebacken - dazu eine rahmsauce und eine große schüssel blattsalat
den kohlrabi hab ich auch in dünne scheiben geschnitten und paar davon mitrausgebacken - schmeckt auch nicht schlecht!

Steinbeißerfilet in Sahnesoße, dazu Fettucine
und hinterher frische Grapefruit mit Zucker bestreut

Grüner Salat, Tomaten mit Schafskäse und Kresse und Thunfisch

Spargel gekocht und in Streifen geschnitten. Diese so dann auf den Teller gelegt. Tomaten enthäutet und auf den Spargel verteilt. Mit Parmesan bedeckt. Roher Schinken klein gehackt und ebenfalls auf dem Teller verteilt. Aus Balsamico Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch eine Vinaigrette gemacht und über den Teller gegeben.

Und der ganze Teller war für mich !!

Ein schönes Steak mit Salatteller und als Nachtisch Schokolade

... einen Salat.

Ein paar Cocktailshrimps mit gebratenem Spargel. Dazu eine Joghurt-Knofisauce mit Dille und Schnittlauch.

pfannkuchen mit spargelsalat...

Eierpfannkuchen mit Kochschinken und Käse und einen mit Kinderschokolade zum Dessert

Feldsalat in einer Sahnesauce mit gerösteten Pinienkernen und gebratenem Lachs. Dazu ein

Frikadellen mit Salatteller

Und mal wieder Thaicurry