Was gibt oder gab es heute?

wie wärs mit kraut?
sauer oder blau...?

gestern gab´s fladenbrotpizza!
kleine halbierte fladenbrote mit eingebackenen tomaten in olivenöl + butter + knobi angeröstet,
belegt mit champis, zwiebeln, tomaten, mozzarella, ital. kräutern und serranoschinken.
im ofen überbacken und mit basilikum belegt...

gestern und heute: spargel mit ner hellen sauce und nudel... feiiiiin...

Heute gibt's Spargel mit Kräuterhollandaise, Pellkartoffeln und Rührei mit Zwiebeln.

Kleine gelbe und rote Tomaten, Salatgurke und gebratene Zwiebeln mit Magerquark umgerührt. Etwas Pfeffer noch. War sehr lecker

Klingt wirklich gut



Bei mir gab's heute Schinken-Käse-Sandwiches getoastet … so ein bissl improvisiert, weil ich nur wenig Hunger hatte.

heute gabs fürchterlichgrauenhafte weil total harte fertigteigpizza...
geschmacklich wär die ja super gewesen - hatte sie mit tomatensauce, salamischeiben hauchdünn belegt und gebacken - in der hälfte der zeit - weil ich sie hell haben wollte - mit der angegebenen temperatur und genau sonst nach backanleitung...
dann noch frischen ruccola drauf und parmesanhobel war echt gut - bis auf den boden...

naja - heute abend gabs dann noch einen teller mit ruccola und frischem schafkäse drauf - mariniert mit olivenöl, balsamico und salz - dazu butterbrot

Welcher Boden war es denn?



Ich hatte mal eine Pizza mit dem hier probiert .. den fand ich ganz ok:

http://www.tantefanny.at/mei … ig/frischer-blech-pizzateig/

Spaghetti mit frischem Salbei und Oregano.

ganz genau der war das
den mag ich nimmer

heute gibts spargel - wie - das entscheide ich ganz spontan
hauptsache spargel!

Gestern Abend war ich die letzte, die am Marktstand einkaufen war und haben den restlichen Spargel geschenkt bekommen. Es ist so viel, dass ich gar nicht alles essen kann und noch einfrieren werde.

Heute gibt's Spargelcremesuppe und danach Käsefondue mit getrockneten Tomaten drin.

Chili con carne...

weißer und grüner Spargel mit einer Estragonsoße und einer Mandel- Petersiliensoße , dazu noch 3erlei Schinken

... will ich doch gerne genauer wissen!

heute gibt es Rouladen mit Rotkraut und Kartoffeln

heute gab es bei meinem lieblingsgriechen:
hauchdünne zucchini im teigmantel frittiert mit zaziki
und gegrillte hühnerspieße mit ner metaxasauce und richtigen selbstgemachten pommes

und als nachtisch wird es heute nachmittag russischen zupfkuchen und erdbeertorte geben... und dann bauchfaul ab auf die couch...

Wir hatten heute pulled Pork Burger und zum gibt's frisch gebackenen Marmorkuchen.

Spargel mit Kartoffeln und Schinken
Und zum Kaffee gleich Streuselkuchen mit Quarkfüllung

spargelcremesuppe und resteessen - was der kühlschrank hergibt

Nach Frühstück mit versch. Brötchen, Lachs, Schinken, Bratenaufschnitt, Melone, Erdbeeren mit grieschichem Joghurt gabs es eine feine Kartoffelrahmsuppe und zu Guterletzt Apfelkuchen mit Mandel-Karamellkruste

...... auf Bohnensalat und Kartoffelscheiben mit Spargel und einer Zitronen-Mandelbutter. War lecker

... gewürzt, NICHT SCHARF!

Wenn ich das richtig sehe?

..... bin ich schon selbst ! Da können meine Gerichte auch etwas milder gewürzt sein
Im Ernst: Ich mag Fisch lieber etwas säuerlich und weniger scharf. Habe deshalb auch nur die Oberseite der Filets gewürzt. Dafür habe ich für den Bohnensalat eine Vinaigrette aus Salz, Pfeffer und Knoblauch angesetzt!

Viele Grüße

Veji

... spielte ich doch mit meinem Humor auf die Schärfeübertragung auf die Kamera an! Die solltest Du mal mit Pfeffer am Objektiv behandeln.

der Polybäääär