Was gibt oder gab es heute?

heute gabs osterfrühstück/-brunch mit allerlei kalten dinge - schinken, käse, natürlich vielen ostereiern, schafskäse, kräuter, kaffee, mostfrizzante und danach noch osterpinzen mit butter und marmelade und süsses osterbrot


da is ein schokofan unterwegs
nicht nur die dominanz fällt auf - auch die internationalität
zotter find ich als österreicherin besonders gut

scheint ganz so, Minui

Chopin, was ist das besondere an Norwegischer Schokolade?

Die Schokolade hab ich getauscht um die mal zu probieren.

Im vergleich zu deutscher Vollmilch, die auch nur 30 % Kakao hatt, schmeckt die Norwegische etwas süßlicher und hatt einen besseren Schmelz.

Der 2te Unterschied dazu ist das Freia "Rainforest Alliance Certified Kakao" verwendet also Zutaten die Umweltfreundlich und sozial Verträglich angebaut wurde.

Freia ist ein Marke von Mondelez international (vormals Kraft) zu dessen Marke auch
Milka und sonstige eintönige Sachen gehören.

Ich hab die Rückseite mal eingescannt dort kann mann auch nochmals deutlich erkennen das Freia eine Marke von Modelez ist.

Bratkartoffeln mit Frankfurter Grüne Soße, 2 gekochten Eiern und Cordon Bleu
Es sollte eigentlich Truthahnschnitzel sein, bin aber leider um die Ware betrogen worden

orig. Wienerschnitzel mit erbsen und Möhrchen

das kommt daher, dass ich das fleisch nich so gerne mag... is eher nur für den geschmack... also hauptsächlich wegen der soße... das fleisch essen meist eher dann die anderen...

Lammkeule mit Rosmarin Kartoffeln

Ziegenkäse im Speckmantel auf Chiccore und Raddichio, mit Orangenfilets und karamelisierte Walnüsse und Orangenvinagrette

Kalbsrückensteak gebraten mit Olivenöl und Rosmarin, dazu Bratkartoffeln und Feldsalat

willkommen im club !

kein problem, aber für mich war es perfekt so.
innen rosa und saftig, aber kein blut. bin ja kein vampir...!
es waren exakt 4:30 min. links und 4:30 min. rechts, bei einer steakdicke von ca. 4 cm, selbstgeschnitten
und vor dem braten mit küchengarn zusammengebunden, damit es nicht platt geht.

heute gab es ganz unspektakulär und unösterlich:
nudelsalat mit schinken-käse-wienern...

Zweierlei heute: Chuck Eye Steak und dannach ein Irish Beef Hüftsteak. Letzteres von Weiderindern.
Wenn mann Irland kennt macht eine Stallhaltung wohl kaum Sinn.

Zu den Steaks einen spanischen Rijo.

Als Nachtisch dann Baumkuchenspitzen und dazu einen einen Irish Whiskey.

• Gefüllte Mozarellakugeln mit Ruccolasalat
• Geschmorte Lammschulter mit Bandnudeln
• Creme Caramele mit Früchten

Bilder gibt's aber leider nur von der Creme Caramele

OK … das ist ein Argument. Es gibt bei Dir also Zuspeise mit Aroma-Beilage

genau...

ich esse zwar schon fleisch
aber ich bin flexitarierin...
18 jahre hab ich gar keins gegessen
und die reste davon sind,
dass das fleisch eben nicht an erster stelle steht

Hackhuller und Butter-Petersilien-Kohlrabigemüse.........Nach DEM Ostern kommt's 'eh nicht mehr drauf an

was bitte ist ein "hackhuller"???
ein hackbraten?

bei mir gibts heute bio-henne ausm backofen mit gemüse und erdäpfeln...

Bei uns regional-umgandssprachlich für Gehacktesklößchen.....huller-Kuller-Murmel-Klops....usw.

also frikadellen/buletten/fleischlaibchen in kugelform? oder wie?

Jepp.....

Gestern das gleiche Chuk Eye Steak und Lerberkäs

in der schwedischen systemgastronomie mit angeschlossenem möbelhaus auch
kotzböller genannt...

gestern gab´s einen osterschinken.
die hälfte als schinken im brotteig (mit haselnüssen, zimt und cardamom),
die andere hälfte so mitgegart (balsamiert mit knobi, ölivenöl, salz, pfeffer, senf, honig und rosmarin)
und hauchzart aufgeschnitten. ein gedicht auf einer baguette-semmel!

heute gab es den rest von meiner gestern gemachten Lasagne

Bei mir gab es Gemüsepfanne (Lauch, Karotten und Fenchel) und Bratkartoffel.

Kasslerbraten mit Kartoffelgratin.