Was gibt oder gab es heute?

Reste von "meinem" Buffet:

Steirische Stosuppe
Rosen aus Brotteig, gefüllt mit Feta, schwarzen Oliven, frischer Pfefferminze, Zitronensaft
Zwiebelchutney
Karottenmarmelade

... heute weitere Reste - alles was nicht eingefroren werden kann oder will, muss weg.

Thailändischer Hackfleischsalat spicy
Die Gurken sind keine Deko sondern Feuerlöscher für zwischendurch

es löscht das feuer, wenn er kann...
mit gurken, unser dexter Mann!

Schollenfilet (schön scharf) mit gebratenen Zwiebeln, Gurke und Magerquark.

@****kan

Ich lösche oft und lösche gern
doch nie hab ich mich als red Adair gesehn.
Mein Geschick ist nicht die Feuersbrunst
sondern die der XXXXXXXXXXXXXXXXXXX

...Hi


Scholle scharf, schmatz, schmatz,
und Gurke gleich im Löscheinsatz!

... mal Auswärts

Fisch und "scharf" … klingt für mich wie "ein Widerspruch in sich"

heute Abend gibt's ein Geschnetzeltes aus dem "Rest" eines Kalbs-Filets.

Daraus hatte ich gestern Tourendos geschnitten … die waren

geschnetzeltes aus schweinefilet, zwiebeln, speck, braunen champignons in einer rahmsauce, dazu nudeln und gebratene grüne und weisse spargelstücke

🍖🍗🍲

gebackenen Feta mit Kräutern, Tomaten und Oliven

dazu

geschnetzeltes Rindfleisch pikant gewürzt und

einen Gurkensalat mit Estragon und Liebstöckel gewürzt

Das ultimative Cevapcici-Rezept auf CK - allerdings mit selbst gewolftem Rinderhack...

Dazu gab es Wildreis, eine self-made Paprika-Sauce, Eisbergsalat, Sauerampferstreifen und Wasabi-Rauke (aus eigenem Anbau )

Das war ganz gut...

Heut gab´s Rhabarber bis zum Abwinken (Hauptsächlich für´s Einmachen) damit Schokolade nicht immer als Nachtisch auftaucht.

Spargel, mal gebraten, dazu Erdbeeren und als Krönung auch noch mit etwas Vanillesauce.
Verblüffend aber absolut lecker, hätte ich selbst nie vermutet.

Reis mit Zuchini und Scampis

...klingt gut, wäre ich so nie drauf gekommen! Thanks!

Die Kartoffeln wurden vorher in Hühnerbrühe gekocht. Als Sauce gab es eine Zitronenbutter, mit Knoblauchscheiben und einem Fischgewürz verfeinert. Auf dem Bild sieht man von den Zuckerschoten leider nicht viel, die befinden sich unterhalb vom Fisch

Bratkartoffeln und Spiegelei und hinterher Obstsalat mit Sahne

Nachmittags Sahnetorte beim Bäcker

Abends Schweinefilet in Pilz-Rahmsoße mit Spätzle. Ohne Salat, ohne Gemüse, ohne das gesunde Gewissen!

na ja...
lies mal TOP 1 !
Hundewelt: DAS (hunde-)wort zum sonntag

heute gab´s:
spargel polnische art, mit champi-omelett!

pelikan_nrw

sieht ja super lecker aus!



und nein, die Sahnetorte war ganz ohne Wurm trotz fremd gebacken, den Rest habe ich selbst gekocht.



Heute Abend gibts auch wieder Spargel, ganz klassisch mit Kartoffeln und Holländischer Gaumenkitzlersoße

heute mittag gabs beim wirten des vertrauens wienerschnitzerl vom huhn mit petersilienerdäpfeln, zitrone, preiselbeeren und grünem salat

und jetzt gibts dann noch die reste vom klassischen zwiebelrostbraten mit bandnudeln

... wie man stets liest noch immer Spargelzeit ist gab's bei mit in Butter gebratene Spargel, mit Spiegelei und Petersillienkartoffeln. Ein bisserl grünen Salat und ein Franziskaner Weißbier aus dem Tonkrug. Ach ja, als kleine Garnitur ein paar Röstzwiebel

Einfach