Thunder Dragon Red Rice

ist in der form und zubereitung ähnlich dem risottoreis. was in teuer macht ist die ernte..nur einmal pro jahr!
allerdings die ungesättigten fettsäuren, ballaststoffe & eiweisse(proteine) machen diesen limitierten reis zu einem sehr gesunden lebensmittel!

grundzubereitung:
1 Tasse red rice waschen und 15-20 Minuten in Wasser einweichen, anschließend abtropfen lassen. 2 EL Erdnussöl leicht erhitzen. Den gewaschenen reis darin kurz anrösten und mit 2 bis 2 1/2 Tassen wasser ablöschen, etwas salz hinzufügen. ca. 30-35 Minuten garen,
bis das wasser verkocht und der reis al dente ist.

Das hört sich ja wirklich interessant an. Die normalen Reissorten gehen ja ziemlich in die BE

Wo bekommt man den Reis denn und zu was wird er in etwa serviert?

kannst du online ordern unter

http://www.thunderdragon.info/product_2.php

oder die stores-liste ansehen - hier

http://www.thunderdragon.info/stores.html

schmeckt leicht nussig passt aber zu fisch, fleisch oder als hauptgericht..also wie normaler reis...nur bekömmlicher

Also ich habe ihn bei Metro gekauft!
Der Beutel lag übrigens zwischen den asiatischen LM.
Ich habe eben mal ein wenig gegoogelt, man kann ihn (auch) wie ganz normalen Reis verwenden, oder halt ein leckeres Risotto zaubern.
Allerdings möchte ich doch ein ganz exquisites Rezept für solch einen besonderen Reis nutzen.
Hat jemnd von Euch ein schönes Rezept?

@**m
Lieben Dank auch für Deine Antwort! :o)

Vielen Dank ihr beiden

interesant interesant.....


ich wahr auch ein wenig googel'n und fand sogar rezept dazu unter:

http://www.thunderdragon.de/press/04_RED%20RICE_Rezepte_09_2006.pdf


ich denke das wil ich auch mal ausprobieren mal kuken ob ich ein opfer finde für das degustieren *fg

Yria, du bist ein Schatz

schmuzeln buggi

eines tag holle alle diese küschen ab bei dir gggggggggg


PS: geht ja nicht mehr lang juppiiiii party haoi!