Kochen für Kiddis......

vergleichsweise einfach, aber auch unaufwändig: mein Obstsalat

man nehme:

1 Ananas
3 schön saftig-süße Orangen
3 Äpfel der Sorte "pink kiss" oder ähnlich süße
1 Glas Ehrmanns natur-Joghurt


Ananas schön klein würfeln (bloß den Strunk rausschneiden), Orangen ebenfalls, Äpfel nur waschen, nicht schälen, und dann ebenfalls würfeln, zack in die Schüssel, gur durchmischen, 10min ziehen lassen, nochmals durchmischen, dann portionieren und dann erst den Joghurt drüber.

Ist der Hit

"Heu auf grüner Wiese"

Toastbrot, Butter, Kräuterbuttergewürz und Eier
Menge je nach Anzahl der Kinder

Toast in den Toaster
Butter(am besten nicht direkt aus dem Kühlschrank) mit Kräuterbuttergewürz mischen und auf den Toast schmieren
Aus den Eiern mit etwas Salz und Pfeffer Rührei machen und ich die MItte eines runden Bretts oder eines Tellers zu einem Heuhaufen legen
Den Toast in kleine Häppchen schneiden und als Wiese drumherum legen


Ist nicht wirklich das gesündeste aber damit hab ich meine kleine Schwester immmer gerade dann zum essen gebracht wenn sie kränkelte und besonders mäkelig war
Und selber zubereiten können es die Kiddies auch schon mit 4 Jahren wenn man etwas assistiert.
Man kann natürlich auch frische Kräuter nehmen wenn man sie dahat aber dann sollte man sie bei sehr kleinen Kindern lieber selber hacken.

Danke! Ich weiß, es ist ein ganz einfaches Gericht aber dafür eben auch etwas was gerade kleine Kinder auch selber machen können(mit ganz wenig Hilfe). Ausserdem geht es schnell und meistens hat man alles dafür im Haus.

Zu Ostern fallen mir noch Fliegenpilze ein:

gekochte Eier
pro Ei eine Tomate
Remoulade( auch hier empfehle ich, wenn man sie nicht selber macht, die Gourmed von Thomy)
Dazu Salz und Pfeffer , sowie Brot reichen wenn gewünscht.

Tomaten waagerecht halbieren und aushöhlen
Die Eier unten so schneiden das sie senkrecht stehen
oben aufs Ei etwas Remou als Klebstoff- Tomatenhälfte drauf und mit der Remou lauter kleine Tupfen drauf.
Schon habt ihr einen Fliegenpilz und eine lustige Möglichkeit, die vielen hartgekochten Eier dies zu Ostern gibt mal etwas anders anzurichten.

Dekorieren kann man sie z.B. zwischen bzw. auf Schwarzbrot(als Erde)
Gurkenschnitzel als Gras, Salat als Wiese- naja, laßt einfach eurer Phantasie freien Lauf! Radieschenmäuse und Möhrenwürmchen die aus der Erde gucken kommen auch sehr gut an. Als Augen kann man etwas Remou nehmen und ein Pfefferkorn drauf- oder die Senfkörner aus dem Gurkenglas...oder ein einziges Kavierkörnchen...oder.... oder...

Und mit den Rest Tomaten macht man entweder einen kleinen Tomatensalat oder nimmt sie für die nächste Pastasauce.

Alles in allem eine gute Art Kindern viel gesundes schmackhaft zu machen- ausserdem lieben Kiddies häufig selber dekorieren. Und son bisschen mit dem Essen spielen im Vorraus hat noch keinem geschadet.

Jo, ich kenn das auch noch aus meiner Kindheit- hatte von meiner Oma ein Kinderkochbuch(dem Layout nach muß das aus den 50ern gewesen sein) da entdeckte ich das zum erstenmal.
Wir hatten sogar nen eigenen kleinen Herd mit2 Platten und Miniofen für Kinder der ganz normal funktionierte- an dem lernte ich das man nicht auf die Platte fassen soll um zu sehen ob sie schon heiß ist
Muß mal schauen ob ich das Heft meiner Mama mal abschwatzen kann.
Da standen auch ganz normale Sachen drin wie Pfannkuchen und arme Ritter.
Ich bin auch der Meinung das Kinder viel mehr in der Küche können als viele ihnen zutrauen.

Käsewürfel in den Ecken gestapelt sind lecker, das stimmt! Wir haben sie immer mit Paprika rosenscharf bestreut und mict Salzstangen gespießt. Ess ich heut noch manchmal gerne.