Was gibt oder gab es heute ... neu eröffnet

Hier köcheln gerade die Kohlrouladen, Bild dann heute Abend

Heute gab es Putenbrust, Möhrchen und Kartoffelgratin.

Bratling mit Gemüseragout und spinatgefüllten Tortellini

die roulade von gestern

der schweinebraten mit möhren/kartoffelstampf von heute ist besonders gut gelungen, die sosse zum auslöffeln.

Bei uns gab's Lachs im Blätterteig mit Blattspinat

Hier die Kohlrouladen

Heute waren wir beim Chinesen am Büffet (war superlecker), weil es anschließend ins Konzert ging ---> Jethro Tull War auch super!!

Lachssteak mit Shrimps, Erbsen/Möhren frisch in Sahnesosse und Kartöffelchen

Die Kombi finde ich mutig, da hätte ich wohl eher Reis und grünen Spargel kombiniert...

Bei uns gabs gerade Zwiebelschnitzel. Hatte ich wohl mindestens 3 Jahre nicht mehr. Mit Spätzle in Butter in der Pfanne geschwenkt. Dazu gab es Kaiserstühler SpäBu Weißherbst.

War sehr lecker und ich habe zu spät an's Bild gedacht...

tja DU

aber grünen spargel um diese jahreszeit NO GO

reis mag ich nicht so gerne, geschmacksneutral.

was ist daran mutig, wenn man dinge isst, die man mag????? die kombi ist dann doch völlig egal.

ich könnte deine "kombi" auch kritisieren, aber darum geht es hier nicht

Frisch aus dem Ofen ... soooo lecker....

Habt Ihr da ein Rezept für? Ich kaufe die immer auf Dienstreise und friere sie dann ein. Aber selbstgemacht wäre natürlich auch was...

Klar hier gerne. Ist total einfach:

550 gr Dinkelmehl 603 oder Vollkorn, 1/2 P. frische Hefe oder 1 P. Trockenhefe, 1 1/2 TL Salz, etwas Zucker, je nach Mehlsorte 360-380 ml Wasser. Alles nicht zu lange verkneten (bei mir im Thermomix 3 Min., lange Knetzeiten verträgt das Dinkelmehl nicht so gut). Dann 40 Min. gehen lassen. Der Teig ist relativ feucht und muss mit angefeuchteten Händen zu länglichen Fladen gezogen werden (nicht mehr Mehl verwenden!), dann Salz und Kümmel oder schwarzen Sesam drauf und bei 230 Grad 20-25 Min. backen

Grünkohl mit caramellisierten Kartoffeln und veganes Würstchen

Gefüllte Paprika

Rotbarsch und Garnelen mit Queller und Knoblauch-Kartoffelstampf. Queller hab ich zum ersten Mal gemacht. Nur in der Pfanne in Butter angedünstet, gepfeffert und eine Prise Zucker drüber. Sehr lecker und mal was anderes...

Queller habe ich in Holland kennengelernt (Bild) und kaufe den jetzt ab und zu beim Globus.
Bereite den genauso zu - sehr lecker zum Fisch.

Wirsing/Kartoffel untereinander mit Speck, dazu je 1 stck schäufele und kümmelbraten.

quatsch: es ist GRÜNKOHL!!

Nudelauflauf

einen Hack-Gemüseeintopf gab es heute, dazu noch Wildreis.
War flott gekocht und geschmeckt hat es auch.

Chinesenfraß