Der erste Spargel - einfach nur mit Kartoffeln und Hollandaise.
(Ja, ich habe größere Teller
Die Köpfe habe ich abgetrennt, um sie zwei Minuten nach den Stangen ins Kochwasser zu legen. Ich mag die Köpfe nicht so weich.)
Heute Mittag gab es Putenbrust mit Lauch und Salzkartoffeln und jetzt gibt es ein Stück Streuselkuchen (mit einer dünnen Puddingschicht) und einen Espresso.
.... mit zweierlei Spargel, Erdbeeren, Fetakäse und zweierlei Dressings. Wenn Mann mitten während der Corona-Krise Urlaub hat, hat er sogar Zeit das Mittagsmagazin zu schauen . Dort haben sie das heute (Ungefähr so ) zubereitet:
Heute wurde die örtliche Gastronomie unterstützt, Lammragout für mich (mag keine Pilze) und Bœuf Bourguignon für den Rest.
Bärlauchspätzle von mir gemacht.