Was gibt oder gab es heute ... neu eröffnet

Aber essen die in Vietnam nicht eher wie in Thailand auch mit Löffel und Gabel? Stäbchen sind ja eher so ein nordostasiatisches Ding (China, Korea, Japan... wobei ich die koreanischen aus Stahl im Restaurant oder der Autobahnraststätte am unangenehmsten finde...).

Also alle Vietnamesen die ich kennengelernt habe essen ausschließlich mit Stäbchen und dabei haben sie auch eine andere Technik, bei der die Finger wie wild zwischen den Stäbchen hindurchgeschlungen werden und diese in unkontrollierbare Rotation versetzen. Keine Ahnung wie man so essen kann, aber die kriegen es hin.

Vielleicht rotieren die Stäbchen so schnell, damit sie den Reis in den Mund katapultieren? Aber stimmt, wenn man es googelt findet man, dass in Vietnam auch mit Stäbchen gegessen wird. Hätte ich nicht vermutet...

Ich kenne die Technik mit den Stäbchen das Essen aus der Schale in den Mund zu schieben, nicht auf dem langen deutschen weg durch die Luft

Heute gab es Frikadellen

Heute gab's Wraps....mit grünem Spargel, Rucola, Feldsalat und saftigen Hähnchenbrust Tranchen.... dazu Cocktailsauce

Schweinelendchen, Gemüse, Polenta und ein bisschen Pesto

Glasnudelsalat
Gebratenes Schweinehack mariniert in Sojasoße, Limettensaft, Ingwer, frische und getrocknete Chilli, Honig. Hinzu kommen eingeweichte Glasnudeln, frische Korianderblätter und Eisbergsalat...den Knoblauch habe ich heute weggelassen

Heute Curry ScholleFilet mit grillierte Aubergine

Bei uns gab es heute Käsespätzle mit Salat.

Ganze "Maischolle Finkenwerder Art" mit Ofenkartoffel.

Heute Brathähnchen mit verschiedenen Salaten

Pfannkuchen mit Spinat und Feta

Lammspieß und Pasta-Spargelsalat

Gestern gab es

und zum Nachtisch:

Mit glasierten Aprikosen, süsskartoffel und pochiertes Eigelb...

Wir haben heute Flammkuchen selbst gemacht..... Mmmhhhh...das war leggaaaa

Gestern Abend haben wir Lachs von der Planke gemacht....dazu Rosmarin Kartoffeln

Bei uns gibt es heute wieder mal Flammlachs mit Ofenkartoffeln.

Gestern gab es Chili-Vanille-Spitzkohl und Nackensteaks mit Chili-Espresso-Rub

Zeit mal wieder ausgiebig zu brunchen....ein bisschen viel aber der sonnige Tag währt noch lange...

Kräuterseitling in Sahnesauce mit Mandelbällchen und Rumpsteak

..... mit Weckknödeln:
Dazu Birne mit Preiselbeeren 😋😋😋

Angebratener grüner Spargel mit Kartoffeln in einer Sahnesoße mit Ziegenkäse und raffinierter Zitrone-Rosmarin-Glasur