Was gibt oder gab es heute ... neu eröffnet

Schweinebraten auf einem Bett aus Äpfeln, Staudensellerie und Zwiebeln. Dazu gab's Rahmwirsing.

Entenbrust mit Kirsch-Portwein-Sauce mit Rotkohl und Gnocchi.

...Gemüseeintopf mit Rindfleisch. Gestern habe ich die Rinderbrühe vorgekocht und heute war dann Gemüse schnippeln angesagt. Jetzt ist der Gemüsekorb mal wieder aufgeräumt und da noch jede Menge übrig ist wandert der Rest in den Tiefkühler. Kommen bestimmt noch etliche kalte Tage an denen ein Eintopf gerade richtig ist....

Das gab es bei mir auch....

Apfelpfannkuchen

Wildgulasch auf dem BDSM 45+ Gruppentreffen. Sehr lecker und ganz wenig Arbeit für mich...

Türkischer Nudeltopf mit Feta und Joghurt. Ist ein Rezept, dass meine Ex in ihrer handgeschriebenen Rezeptsammlung hatte. Leider blieb die bei der Trennung bei ihr und ich musste improvisieren. Hat aber ganz gut geklappt und mein Schatz war sehr angetan. Ich darf also mal wieder improvisieren...

Muscheln Rheinische Art mit Schwarzbrot

Heute mal ein veganes Haschee (veganes Hack, Zuchini, Zwiebeln) auf Toastbrötchen.

Hühnerfricasee, (mit frischen champignons, vorher kurz angebraten) leider ohne foto.

das huhn mit ingwer, zitronengras und korianderstengel gekocht.
BOAH war die lecker

Portionsweise eingefroren, ideal für die kalte jahreszeit.

Pfannengyros, dazu Reis mit Aivar und Tzaziki. Leider auch ohne Photo, die Gier war zu groß...

Es gab Reispfanne mit Hähnchenbrust

Wir hatten gestern Rollbraten mit Brokkoli und Spätzle. Ich habe mich nicht getraut ein Bild zu machen, das hätte so verfressen ausgesehen

herbstlich-exotisches Fondue

Ich habe bevor ich das Wurzelgemüse und das Obst in der Pfanne angebraten habe, eine Chilischote im Öl geschwengelt.

Möhren Tomaten Staudensellerie Porree 1 Apfel rote Zwiebeln

Gestern gab es vorweg ein klare Brühe mit Grießklöschen und danach noch Kohlrabi-Möhrengemüse, selbstgemachte Spätzle und Putenschnitzel.
Heute steht Zwiebelkuchen und neuer Wein auf dem Speiseplan. Mal schauen dass ich wenigstens davon ein Bild gemacht bekomme.

Dal

Dal und Reis....seltsame Kombination aber warum nicht...soll in Mitteldeutschland ja auch eine Spezie geben die Linsen und Spätzle isst

Linsen mit Spätzle liebt sogar eine Pfälzerin, seit ihrer Berufsschulzeit im Schwarzwald

Und bevor wieder ein Shitstorm über den Kommentar entfacht...
Linsen, Spätzle und Sauerbraten ....mjammjammjamm

Da kommt kein Shitstorm. So wie Dein Beitrag geschrieben ist, weißt Du wirklich nicht daß Dal in Nordindien und Nepal IMMER mit Reis gegessen wird, oder Du willst nur ein bischen retzen.

Was Du aber vollkommen richtig gesagt hast ist, daß dort wo Linsen und Spätzle gegessen werden ganz genau die Mitte von Deutschland ist. Etwas weiter nördlich von Karlsruhe beginnt die Provinz Südschweden.
Smörebröd Smörebröd röm pöm pöm pöm...

Bei mir gab es heute leckere Bohnensuppe

Haschee aus Rosenkohl, Schwarzwurzel,Zuchini und veganes Hack. Das ganze auf ein Bougette mit Parmesan.

Rinderroulade, Porree und Kartöffelchen. Die Soße war ein Highlight, lecker wie schon lange nicht mehr.