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Thunfisch Pasta mit Wein

als kleiner Kochtipp

hm aber Thunfisch ist nicht jeder Mann`s Geschmack..........

Aber trotzdem lieben Dank für den Tipp

Huhn nut curry, also etwas asiatisches

Zu Hause ein Schweinefilet mit Käse und Schinken spicken.

einfach anbraten, mit Weißwein ablöschen, reduzieren, Sahne dazu und einkochen lassen. Evtl. die Soße noch etwas andicken.

In der Zwischenzeit Spätzle kochen und einen leichten Salat zubereiten.

Schmeckt besonders gut wenn du das Filet in Buttaris anbrätst.


lg Mona

hallo Mona,

mh das klingt echt gut.

LG
Michael

ja mona klingt lecker und geht immer schnell, danke dir

tolle fotos.. sieht alles sehr lecker aus..

kannst du mir das rezept für den Artischocken -Avocado-Schafskäsesalat
verraten?

vielen dank...

lg

na wenn dann mach ihn bitte hier öffentlich, hätte auch gerne das Rezept

frei nach dem Rezept von "Stimmung"

2 Dosen Artischockenherzen
1 Avocado, nicht zu weich
200 gr griechischer Schafskäse

Aus Salz, gemahlenem Pfeffer, Traubenbalsam, Wasser (mache ich immer, ist mir sonst zu fett) und Olivenöl eine Marinade herstellen.
feingewürfelte Zwiebeln dazugeben und frische Kräuter. Wer mag gibt Knopfi dazu

Die Artischkenherzen je nach Größe vierteln, die Avocado in Würfel schneiden (etwas Zitronensaft drübergeben, damit sie nicht braun werden), Schafskäse in Würfel schneiden.

alles in die Marinade geben und gut durchziehen lassen.

Meine Gäste haben alles weggegessen, nichts übriggelassen....schnief......

um ehrlich zu sein Mona,
sind Avocados und Artischocken nicht so mein Fall.

Und nun?? ;.)

LG
Soft

vielen dank..
klingt wirklich lecker, ich liebe artischocken....

da gibt es zwei Möglichkeiten...grins.....
du mußt es gar nicht essen, dann könnte ich es alleie essen......grins
oder aber du probierst es einfach mal.

Hallo

was heisst denn hier ICH ?? Ist das eine Selbsteinladung?? ;.)

Gewitz.

LG
soft

eine schöne alternative zum lamm ist das spanferkelkottelett. so klein wie beim lamm und so attraktiv in der präsentation!!
dazu kleine kartoffeln (drillinge) in der schale gekocht und in der Pfanne angeröstet...

neeeeeeeee keine Selbsteinladung......
war nur eine Feststellung.

Ich hatte ja auch gehofft das mir meine Gäste was über lassen, weil die Kombination ja nicht alltäglich ist. aber der Salat war einfach zu gut..........

lg Mona

hallo Mona,

na dafür, dass du mich so toll in Sachen Rezepte beraten hast, bist du herzlchst bei mir eingeladen.

LG
Soft