Was gibt oder gab es heute ... nächster Teil

Taco Shell aus Mehrkorn-Wrap

Beyond "Hack" mit Knoblauch
Avocado, gematscht, mit Zitronensaft und Salz
Eisbergsalat
Paprika
Zwiebel
Tomate
Creme Vega mit Gartenkräutern, gepimpt mit Knobi und Zitronensaft

Vegan und saulecker.

Vorgestern:

Beyond Worscht, KaPü, Zwiebeln und Champignons

Salat: Eisberg, Zwiebel, Tomate, Paprika, Champignon, Avocado, Mango, Heidelbeeren, Zitronensaft.

.....ala Streetfood

Kleiner mediterraner Imbiss: Sardinen und Panzanella

Geschmorte Lammkeule, glasierte Möhren und Kartoffel-Porree-Stampf. Letzterer war eine Anregung vom Wochenende in Jever.

Unser Abendessen war nicht sonderlich spektakulär: Wok aus dem TK, ein paar Shrimps dazu, Reste vom Reis von vorgestern.

Dafür habe ich danach Eis gemacht, jetzt ist ja langsam wieder Platz im TK. Heute gab's Apple Pie- Eis. Schwarzer Sesam-Eis steht auch noch auf dem Plan. Da fehlt mir aber noch eine Zutat. Immerhin habe ich am Wochenende in einem Gewürzladen schwarzen Sesam bekommen. Für die schwarze Sesampaste muss ich aber vermutlich in einen Asienladen oder sie selbermachen...

200g Neuseeländisches Lamm-Hüftsteak mit leicht knobifiziertem Röstbrot

Oh, ein Diäthäppchen! 😍

aus" Garten" und Kühlschrank

aus eigener Ernte: Tomaten und Basilikum, Gurken Dill und Schnittlauch, Grillpaprika.

Ofenkartoffel mit Ziegenkäse

Queso de Cabra Ziegenkäse und Jamon Serrano

Erst gab's Lammfilets mit Ratatouille, als Dessert das Apple Pie-Eis von gestern. Eis war lecker, aber leider nicht cremig. Ich vermute meine Eismaschine ist zu schwach auf der Brust und gibt zu schnell auf, so dass die Masse noch zu flüssig ist.

Für das Ratatouille hatte ich das Gemüse vorher in der Pfanne angebraten und dann nur kurz in den Ofen. Das war ziemlich lecker und nicht so suppig wie aus dem Topf.

@*******xe58 : DAS würde ich auch sofort aufessen Schaut super lecker aus

Genau das Gleiche gabs bei mir heute auch
Nur nicht mit Kartoffelpüree, sondern Kartoffeln in der Schale.
Einfach nur lecker

Mal wieder ein kleiner Brotsalat. Mit Chorizo, Parmesan und Basilikum Oel. 😋

Griechischer mixed Grill. Suzuki, Bifteki, Lammspieße, Zucchini, Feta mit Thymian und Honig und Tomaten. Dazu Tsatsiki.

was bitte ist Suzuki?

Die länglichen griechischen Frikadellen