Was gibt oder gab es heute ... nächster Teil

Nicht griechisch 😉

Nein, eigentlich meinte ich Souvlaki...

😂😂

Ja… sehe gerade, dass Deine „Suzuki“ mit Käse gefüllt sind…

Kabeljaurücken paniert mit Kartoffelsalat

backfisch mit selbstgemachten pommes, kleinen salat mit eigenen kräuter

Linguine mit Lachs-Safran-Sahne.

Gegrilltes Rumpsteak, Kaiserschoten, Thymian Karotten, Kartoffelpüree, Trüffelrahm

Gestern wieder gegrillt. Bifteki, Souvlaki, Lammspieße, Lachs, Zucchini, Paprika, Fenchel.

Heute Abend geht's in Richtung Levante/Persien...

gestern
mein erstes iberico, war lekka aber den preis nicht wert

Kartoffelgratin

grüner salat

Sieht echt fein aus und in schöner Umgebung verspeisen, ein Genuss!

Nach der Gartenarbeit gab's selbstgemachtes Eis. Pistazie und Apple Pie für meinen Schatz und mich, Pistazie/Basilikum und Apple Pie/Basilikum für die Töchter.

Iberico vom Grill mit Tomatencrostini

Heute Levante/arabisch angehauchte Küche.

Hähnchenunterschenkel gewürzt mit Ras el Hanout mit Tomaten und Limette im Backofen. Dazu gab's Reis mit gerösteten Pinienkernen und Berberitzen sowie einen Joghurtdip mit Minze, Tahine und etwas Knoblauch. Dazu einen Ihringer Ruländer aus dem Kaiserstuhl.

Schärfe geschmorte Rippchen mit Jasminreis 😋

Ich würde dann die Rippchen nehmen

Lammkotletts einige Stunden mit Olivenöl, Knoblauch und Rosmarin mariniert.
Couscous schmeckt immer etwas fad. hab ihn mit Paprika und Petersilie (aus dem Garten) kurz angebraten und mit Harissa verfeinert. war super lecker.

nur das Tsatziki aus der Packung, hat sich nicht gelohnt selber zu machen.

Heute Grill angehabt. Entrecote (gut) und Rumpsteak (nicht so gut, leider war beides frecherweise als Entrecote verkauft), dazu Kräuterkartoffeln (Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin, Salbei, Staudenbasilikum) und Spitzpaprika.

Quetsch Kartoffeln mit Rosmarin, Zucchini Creme mit Parmesan und Pancetta. 😋

Spaghetti al peperoncino mit Zitronensoße und Garnelen