Was gibt oder gab es heute ... nächster Teil

Wenn der Schatz Geburtstag hat… Rosé Champagner und als Begleitung:
Lachs - Teriyaki Soße - dunkles Sesamöl - Sesam - Kresse

… von einem guten Metzger aus dem Schwarzwald

Pfälzer Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Endiviensalat

… mit allem was dazu gehört

Fusion Cuisine: Ente auf Maronen Tagliatelle asiatisch, eine Umami Bombe

Raclette hatten wir vorgestern. Die Reste lagen dann gestern auf der Pizza.

Bei uns gab's heute Lachs auf der Haut gebraten mit Spinat. Leider ohne Bild, wir waren zu gierig. Außer meiner Tochter, aber die brütet vermutlich was aus. Sie hat den ganzen Tag kaum was gegessen...

Endlich wieder Feldsalat 😊
Mit Kürbis, Tomaten, Walnüssen und Speck, dazu Pfannenbrot.

Selbstgemachte Laugenstangen lauwarm mit kaltem

Pasta Bolognese

… mit selbst gemachtem Krautsalat und Semmelknödel😋

Aroma Küche: Cordon Bleu mit Südtiroler Speck, Bergkäse und Sommertrüffel - Kalamansi-Zitronen-Garnitur - Kaiserschoten Stroh, Radicchio, Orangenlikör - Zitronen-Kartoffel-Püree mit Olivenöl extra vergine

Schweinefilet im Speckmantel, karamellisierte Möhren und Süßkartoffel-Pürree mit Sternanis. Scheint geschmeckt zu haben, Tochter hat sich den Rest mitgenommen...

Gebratene Teriyaki-Udon mit Tofu 

… auf Orangen-Fenchel-Salat

… zum ersten Mal selbst gemacht nach dem alten Familienrezept Hat genau so geschmeckt wie früher

Nach einem Wild Weekend in Amsterdam durfte es abends schnell und einfach… lecker sein: Penne, gerösteter Tiroler Bauernspeck, Feta-Sahne-Soße

Die ganzen Gemüsereste verarbeitet 👍

Heute gibt es für mich Nudeln mit Gulasch und für meinen Liebsten Grünkohl mit Mettwurst, Kassler und Bratkartoffeln.

Mal was anderes: Catering für 25 Personen
• Fingerfood Buffet
• Vitello Tonnato
• Nordseekrabben Cocktail
• Lachs Nigiri
• Pulpo Ragout
• Tête de Moine auf Schüttelbrot

@*********ur_G: Wow! Ich komme sofort zum essen vorbei Das schaut echt klasse aus

@*********ur_G: Das sieht ja mal richtig lecker aus

Ist das jetzt als Einladung zu verstehen?

Bei mir war's heute einfacher: Italienischer Brotsalat. Dafür habe ich heute angefangen das Essen für Weihnachten für 6 Personen zu planen...Heiligabend und 1. Feiertag je vier Gänge, 2. Feiertag gibt's Fondue.

Gestern schon, Rahmkuchen. Die Kollegen im Geschäft haben sich heute gefreut.. 😋

Ganz herzlichen Dank!! Tatsächlich das erste Mal in der Form…
Aber jetzt freue ich mich auch echt auf‘s Bett 😉