Sushi mit eingelegtem Ingwer
Hat super geschmeckt 
Der Fisch. Echt lecker 😋
Was gibt oder gab es heute ... nächster Teil
Selbst gemachte Pizza
… die Salami musste weg 
Rinderbraten mit selbstgemachten Spätzle, Speckrosenkohl und Thymianmöhren 
Burgertime...
Mit Blauschimmelkäse, Bacon, karamellisierten Zwiebeln und Jalapeños
Geflügel-Bällchen mit Parmesan und Pinienkernen und Kartoffel-Rosmarin-Creme
Hähnchenbrust mit Tajine-Gewürz und Sesam und Salat
Heute mal wieder experimentiert...
Es gab Hähnchenunterkeulen mit Garam Masala gewürzt, die Beilagen waren aber eher orientalisch angehaucht: Reis mit Berberitzen und Pinienkernen. In Ermangelung von Safran für den Reis habe ich zu einem Reisgewürz vom Bremer Gewürzhandel gegriffen. Dazu dann Joghurt mit Tahine und einem Hauch
Knoblauch
Es gab Hähnchenunterkeulen mit Garam Masala gewürzt, die Beilagen waren aber eher orientalisch angehaucht: Reis mit Berberitzen und Pinienkernen. In Ermangelung von Safran für den Reis habe ich zu einem Reisgewürz vom Bremer Gewürzhandel gegriffen. Dazu dann Joghurt mit Tahine und einem Hauch
KnoblauchHeute gibt es Cheesecake-Muffins und zu Mittag gab es Linguine mit Gemüse.
Hier gab es einen Veganen Braten mit Kürbis-Pilz-Füllung
Kräftige Rindfleischsuppe mit Eistich, Markklößen, Nudeln, Fleisch, Möhren und Porree, das richtige, wenn's abends wieder frisch wird 
Flanksteak vom Grill zu Flanksteak-Sandwich mit Whisky-Zwiebeln verarbeitet...
Paprika und Käse sind für die Vegetarier-Tochter...
So wertvoll wie ein kleines Steak...
Bei mir gab es rosa gebratenen Lammlachs mit Zwiebel, Knoblauch und kleinen gebratenen Kartoffeln. Dazu Salat.
Rindersteak mit Pilzen und Sauce Hollandaise 
Heute ist ein Secreto vom Iberico 
auf dem Grill gelandet 
Dazu leckere Kartoffeln und Kräuterquark und ein knackiger Salat mit Himbeerdressing
auf dem Grill gelandet 
Dazu leckere Kartoffeln und Kräuterquark und ein knackiger Salat mit Himbeerdressing
Zurück aus dem Kurzurlaub und es gab Bolognese aus der TK
Gebratene Hähnchenbrust und Salat mit Creme fraiche-Dressing.
Smashed burger auf dem neuen Gasherd
Bei uns gab's heute auch Burger
Hier mussten wieder Reste verwertet werden.
1/2 Pg Champignons, ein paar Blätter Wirsing, 1 rote Paprika, und gekochter Jasminreis wurden mit Ingwer, einer roten Zwiebel, Sojasoße, Austernsoße, Erdnussbutter und etwas Sake angebraten.
Das ganze getoppt mit selbstgemachtem Chiliöl ❤
1/2 Pg Champignons, ein paar Blätter Wirsing, 1 rote Paprika, und gekochter Jasminreis wurden mit Ingwer, einer roten Zwiebel, Sojasoße, Austernsoße, Erdnussbutter und etwas Sake angebraten.
Das ganze getoppt mit selbstgemachtem Chiliöl ❤
Vegetarischer Teller
Gestern gab es einen vegetarischen Teller mit Mozzarellakäse, Tomaten, Eier, Kapern und einem KarottensalatHerzhaftes Spitzkohlcremesüppchen mit gebratenen Kartoffelwürfeln und knusprigem Bacon 🥔🥓
Heute Outdoor cooking 
Paella 🥘 💃
Paella 🥘 💃
Hier gab's heute Gegrilltes. Entrecote mit Kaffee-Chili-Rub und Gemüse.
Heute wurde gegrillt.... Steak vom Iberico 🐷, Schweinebauch und grüner Spargel mit Speck umwickelt, dazu ein knackiger Salat mit gebratenen Speck, Zwiebeln und Buchenpilze mit Holunderblüten Dressing
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Drei Tage am Tafelspitz gefuttert:
Samstag Rinderbrühe mit Gemüse und Markklöschen,
Sonntg Fleisch mit Salzkartoffeln und Meerrettichsauce
und heute Rindfleischsalat mit Bratkartoffeln,
eine gute Sache!
Samstag Rinderbrühe mit Gemüse und Markklöschen,
Sonntg Fleisch mit Salzkartoffeln und Meerrettichsauce
und heute Rindfleischsalat mit Bratkartoffeln,
eine gute Sache!
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