Fermentation
Hat Jemand Erfahrung damit und kann mir Tipps geben?Fermentation
Was willst du denn Fermentieren?
Ich Fermentiere sehr viel, Chillis für Soße ala Tabasco, Sauerkraut, Früchte, Gurken
Ich Fermentiere sehr viel, Chillis für Soße ala Tabasco, Sauerkraut, Früchte, Gurken
ich dachte an gemüse. im internet liest man viel und so unterschiedliches. mag es einfach und unkompliziert.
Hab grad Radieschen Fernunterricht, mit etwas mehr Zutaten als salzwasserlösung. Schmeckt super
Zitat von ***21:
„Hab grad Radieschen Fernunterricht, mit etwas mehr Zutaten als salzwasserlösung. Schmeckt super
DAS hilft mir nicht wirklich
Vielleicht kann ich helfen.
Ich habe ein Rezept das ich zufällig mal im TV gesehen habe, was ich immer wieder mal mache.
Bayrischer Kimchi mit Kalbstartar. Hierfür wir das "Kimchi zwei Wochen lang fermentiert.
Ist etwas aufwändig, aber es lohnt sich...
https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/bachmeier/einfach-gut-bachmeier-april-2022-rezept-fo-2-kalbstatar-mit-bayerischem-kimchi-100.html
Ich habe ein Rezept das ich zufällig mal im TV gesehen habe, was ich immer wieder mal mache.
Bayrischer Kimchi mit Kalbstartar. Hierfür wir das "Kimchi zwei Wochen lang fermentiert.
Ist etwas aufwändig, aber es lohnt sich...
https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/bachmeier/einfach-gut-bachmeier-april-2022-rezept-fo-2-kalbstatar-mit-bayerischem-kimchi-100.html
Du willst mitdiskutieren?
Werde kostenlos Mitglied, um mit anderen über heiße Themen zu diskutieren oder deine eigene Frage zu stellen. 
Hier ist es schon heiß hergegangen, ...
... du kommst etwas spät! Das Thema wurde bereits geschlossen.
Aber alles halb so wild, schau doch stattdessen in die verwandten Themenvorschläge. Oder starte einfach selbst ein neues Thema.
