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Was würdet ihr heute am liebsten machen? 2.048

Ein sehr schönes Thema "Was würdet ihr heute am liebsten machen?Ein sehr schönes Thema "Was würdet ihr heute am liebsten machen?" und einen ersten Thread dazu gibt es ja schon.

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Was gab's bei euch heute? Teil III

Zander ...

eignet sich aus meiner Sicht hervorragend zum grillen wie gewachsen (nach ausnehmen natürlich), im Sommer auf dem Grill, im Winter im Backofen.

Nur wenig gesalzen und gepfeffert fülle ich ihn je nach Lust und Laune mit mehr oder weniger Kräutern oder lasse ihn auch mal naturbelassen.

Um den zarten Eigengeschmack des Zanders nicht zu verändern gibts als Beilage nur Quellmänner mit wenig Butter.

Der jetzt gefangene Fisch war etwas zu groß um ihn -mangels Mitessern- am Stück zu grillen.

Wegen der wenigen Gräten prima geeignet um ihn zu Steaks zu ver- arbeiten, habe ich einen Teil eingefroren, der andere Teil wurde der Pfanne spendiert.

*******sher Frau

38.889 Beiträge

heute gibt es ein herrliches Hähnchen gebraten im Ofen
mit etwas salat nur

gebratene Garnelen mit Reis und Salat

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*******ds77 Mann

4.988 Beiträge

Ofen

Ofenrezepte ?? Na dann immer her damit.
Ich liebe Huhn. ,.)

LG
Soft

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*******Gisi Paar

4.449 Beiträge

Gefüllten Spießbraten in einer Rieslingsoße mit frisch geernteten Trauben, dazu Kroketten und Rotkraut

Chinesisch Reispfanne Süss / Sauer mit Hähnchen mmmhhh lecker

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*******RIKE Paar

9.677 Beiträge

Chili con Carne mit Baguette.

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**ma Paar

83 Beiträge

Bei uns gab es heute Wildschweinrücken mit Rotkohl und Spätzle.

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*******RIKE Paar

9.677 Beiträge

Gestern hatten wir Seelachsfilets mit Knusperkruste, dazu lauwarmen Linsensalat und warmen Kartoffelsalat.

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*******rnix Frau

645 Beiträge

...

Bei mir gibts heute Muschel auf italienisch art
Muschel waschen
zwielbeln in Topf anbraten,Muschel dazu geben
salz pfeffer und Weisswein, und scharf pepperoncino
und Baguette dazu fertig!

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*******ixe Frau

8.093 Beiträge

Gruppen-Mod

wir hatten gestern bratkartoffeln von rohen kartoffeln dazu spiegelei und gewürfelten katenschinken....
und heute gibt es hühnerfrikasseeeee mit reis

nixe

Gulasch mit Nudeln (-:

Statt Zander

gibts Steinbeißerfilet,für meinen Schatz mit Spitzkohlrahmgemüse
und für mich einen Gemüsesalat.

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****02 Paar

23.075 Beiträge

Nudeln überbacken in Käsesoße (Kruste aus Parmesan, in der Soße ein kräftiger Ziegenkäse, Weißwein, Sahne und etwas Majoran)

saure Bohnen mit Kartoffelpüree durcheinander und einer Mettwurst

und gleich hab ich Bauchweh

Warum .....

.... machste die Bohnen auch sauer ?

Sei doch freundlich zu Deinem Essen !

Kasseler Rippchen mit Sauerkraut und Kartoffelpüree.

(Mist, mein Kraut war auch sauer, wie komm ich jetzt aus der Nummer raus ?)

Tja Peitscher

da muss dir was gutes einfallen....grins.......
so ein, zweimal im Jahr mag ich das eben. Da kommt der Rheinländer durch. Auch wenn ich davon dann zuviel esse und bauchweh bekommen. Selber schuld. aber der Grappa im anschluß war auch legga

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*******bsen Frau

698 Beiträge

hmmm bei uns gab es die guten alten maultaschen aber diesmal mit rote beete salat....

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*****tis Frau

1.052 Beiträge

... im Büro und kaum Zeit ...

... aber jede Menge Karotten mussten dringend weg, also gab es eine große Schüssel Salat aus gekochten Karottenwürfeln, in einer Marinade aus Haselnussöl, etwas Balsamico, einen Schuss Sanddornsaft, Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer,
dazu Maiswaffeln zum Knabbern,

und zum Abschluss einen Fruchtriegel Orange-Nuss und eine Kanne Schwarztee

Esst ihr nichts mehr?

Bei mir gab es heute Linsensuppe.
Musste bei dem Sch....Wetter sein.

Selbstgemachte Lasagne und gemischter Salat auf Wunsch meiner Kinder

Fisch mit Kartoffelsalat

Soviel zu meinem Essen. Ich habe selbstgemachte Mayonaise für den Kartoffelsalat gemacht. Ich verrührte das Ei und gab das Öl dazu, lies den Becher kurz los und es wirbelte mir das ganze fettige Zeug in der Küche - incl. Schränke, Fesnster, Radio, Deko, Flaschen und mich rum - soviel war doch da gar net drin *motz. Jetzt putz ich wie verrückt, aber der Fettfilm bleibt....

LG Sonja

Heute hat mich meine Mum mit Selchfleisch und Sauerkraut überrascht (bin im Krankenstand und sie hat mir das vorbeigebracht) - war leckerlichst. Hab noch 2 Semmelknödel dazu aufgetaut !

@ranja37_41

Das ist echt total ärgerlich.......
Aber ist mir auch schon passiert.

Moules & Frittes heut Abend

Heut Abend koch ich:

Miesmuscheln mit einer Sahnesauce verfeinert mit einem guten Schuß Luxemburger

Pinot Blanc

.
Dazu gibts Pommes bestreut mit grobem Meersalz und geschrotetem schwarzem Pfeffer aus der Mühle.
Als Nachtisch ein Schälchen Creme Brulée

Ein paar Kerzen auf dem Tisch ne franz. CD in den Player z.B. "Moi Et Les Autres" oder Celine Dion´s "D´eux" und genießen...
Dann fehlt mir eigentlich nur noch das Meer

, das gibts halt nicht zu kaufen....

LG Space