Ein sehr schönes Thema "Was würdet ihr heute am liebsten machen?Ein sehr schönes Thema "Was würdet ihr heute am liebsten machen?" und einen ersten Thread dazu gibt es ja schon.
Kärntner Kasnudeln
(= Nudeltaschen in schwach Handflächengröße, traditionell gefüllt mit einer Masse aus mehligkochenden Erdäpfeln, Bröseltopfen/Quark und Minze; mit Krendlrand*)
mit brauner Butter
* Teigränder übereinanderlegen, in kurzen Abständen übereinanderklappen und ein wenig weiterdrehen, es entsteht ein optisch ansprechender, gut schließender Wellenrand
** A Dirndl, des net krendln kann, kriagt kan Mann
Das WE bei meinen zuküftigen Schwiegereltern und einfach mal bekochen lassen. Gab gestern aben Rehkeule Semmelklöse und Rotkraut und Möhren und schöne Birnen in Rotwein eingelegt. Nachtisch gab es Obstsalat mit Joguhrt und Walnüsse