Was gab's bei euch heute? Teil III

Ich spachtelte etwas, für einen Gourmet unmögliches, was allerdings gar nicht mal so schlecht geschmeckt hat:
Giabattabrötchen aufgebacken, aufgeschnitten und Pastasauce Napoli von Monte Castello drauf gepackt. Für den Preis ist das Zeug eigentlich recht gut und vor allem ohne Geschmacksverstärker. Auf Pasta kommt's manchmal etwas flach, aber auf dem Brötchen - da booomb! Hatte was von Bruschetta für faule XD

DAs klingt doch ganz gut - ich weiß allerdings nicht ob das so genug "bums" hat oder ob man das noch mit "knobi und Ingwer bzw. mit Thunfisch" verfeinern sollte

ich hab heute für die ganze familie "rheinische miesmuscheln" gekocht ...schön mit gebuttertem schwarzbrot dazu

hallo ich habe 2 rezpte
die Bruschetta kann man in viele variant machen
z.b
mit Thunfisch,und kappern ,
odr mit Paprika und Käse
hier das rezpt:
100g Schmelzkäse kann auch mehr sein
1rote Paprikaschote,feingewürfelt
1 Zucchini fein gewürfelt
2Knoblauchzehen
4ELOlivenöl

Den Schmelzkäse zerkleiner
Käse Gemüse mischen.
Den Knoblauch schälenund zum Olivenöl pressen.
Das Brot mit Knoblauchöl bestreichen.
Gemüse-Käse bestreun und bei 200°C
im vorgeheizten Backofen kürz überbachen.. fertig guten apetit

ich hatte heute etwas total atemberaubendes, noch nie zuvor dagewesenes: eine halbe grapefruit! ...und so krass es auch klingt - es ist ganz einfach zuzubereiten...einfach die grapefruit mit einem messer teilen und dann mit der gabel oder löffel die einzelnen teile rauslösen.....bombe sag ich euch

sowas atemberaubendes habe ich schon ewig nicht mehr gegessen
und die Zubereitung war wirklich so einfach?
Muss ich mal probieren........

Bei mir gab es frische grüne Bohnen mit Zwiebeln und viel Chilie.
Dazu einfach nur Kartoffeln

Heute Abend gibt's gebackene Champignons, dazu Selleriepüree und einen bunten Salat aus dem Garten.

wie war die Adresse noch mal?
ich könnte noch Freundinnen mitbringen. grins<<<
Petra

Rindssuppe gekocht, also gab es heute


Altwiener Suppentopf
(Rindssuppe, darin Suppennudeln, das klein geschnittene Wurzelwerk und das gekochte Rindfleisch, sowie, weil ich das sooooooooooooo gerne mag, Markknochen und ein Stück mitgekochte Rindsleber),
darüber reichlich frisch geschnittene Schnittlauchröllchen

und hinterher
Buchteln (mit selbstgemachtem Powidl gefüllt) und Kaffee

Also bei uns gab es heute Putengeschnetzeltes mit Spätzle und
Salat.

ja, sunny probier es einfach mal aus, ist einfacher, als es sich anhört

nach dem atemberaubenden essen von gestern gibts heute italienische nudeln vom inder...haha

.... lag noch Pasta brutale ....

... der Italiener nennt es Maccaroni arrabiata !

Platte :-))

mit verschiedenen Salamisorten, eingelegte Tomaten und Artischocken.
Verschiedenen Käsesorten, Eier( hartgekocht) mit Remolade.
Dazu französisches Landbrot , Bier und Wein
ein geiler Abend wird das gleich...........

Im September gibt es Kartoffelsuppe.
Ich habe zu viel eingekauft.
War ein Sonderpreis.
Petra

nürnberger rostbratwürstchen mit sauerkraut und kapü

unter meinem frisch geriebenen parmigiano

versteckten sich spaghettini carbonara




[für meine "vegetarischen kinder" gab es sie ohne kross gebratenen "luftgetrockneten speck"]

Wir haben heute mal wieder ein Rezept ausprobiert: Kartoffel Cordon Bleu dazu Feldsalat mit süßem Senfdressing.

mexikanische gemüsepfanne mit hackfleisch...

mit vier Käsesorten gefüllte Tomaten und gebratene Sardinen mit Kräutern der Provence

Heute hatte ich Entenbrust, Rotkraut und Kartoffelknödel

Morgen gibts Lachsforelle !!!

Seelachs gebraten
mit Porreegemüse
und Knoblauchbaguette

danach
Vanille-Pudding

ich hab heute currywurst selbst gemacht...dazu pommes....natürlich mit mayo

Lasagne (mit Hackfleisch)