Was gab's bei euch heute? Teil IV

habe ich nichts gekocht.
Weiss noch nicht was ich kreieren werde....
Ich habe hähnchenbrustfilet und limettensaft, olivenöl, rose, gemüse brühe, Schmand, fr. Petersilie....
Was denkt ihr?

kalte Küche ....... vielleicht sollte ich die Heizung anmachen

Da ich Spätschicht hatte, gibt es :
Krustenbraten (von Gestern), Käse und was der Kühlschrank hergibt auf´s Brot.

mozzarella-sticks ausm tiefkühlregal...

Wir haben uns heute beim Running Sushi mal wieder maßlos überfressen - aber war soooo lecker!

irgendetwas mit roten Kartoffeln!!
Kann man aus den Roten auch einen schmackhaften Kartoffelsalat machen????
amely

Und wenn sie nicht süß ist, kann man bestimmt Salat von machen.

Laut google auf jeden Fall.......

Gutes Gelingen

sunny

Fischauflauf (Viktoriabarsch mit Gemüse und dann Käse überbacken), dazu Reis und als Dessert Schokoladenpudding mit Vanillesauce.

Fischstäbchen (auf Wunsch eines einzelnen Herrn), Blumenkohl, Kartoffeln und Sauce hollandaise

Wiener Würstchen mit Senf und Brot

da ich heute arbeiten muß, gabs für mich nur pizzabaguettes

mein kuschelbär macht sich pommes und bratwurst

warmen Kürbissalat!

mhhhhh

Lachs in Tomaten-Chiliesoße mit Spagetti

bei uns gab es heut:

Spare- Rips mit Kartoffeln und Krautsalat

meine mama macht ne grünkohlpfanne...mal schaun, was und ob das was wird

bei mir gabs arme ritter mir zimt und zucker und pflaumenkompott

hhhhhhmmmmmmmm..... leeeeeeeeeecker

arme ritter ??

bei uns zuhause hieß das früher " blinder fisch " ......... grins

und jetzt bin ich mal auf die kommentare von peitscher gespannt
löööööööööööööööööööööl

unter blindem fisch stell ich mir aber bestimmt keine süße leckerei vor

Apfelsauerkraut, mit Kartoffelpüree und Kassler!

LG

Sabrina

Hüftsteak mit frischen Pfifferlingen und Rote Beete Salat aus frischen roten Beeten.....hmmmmmmmmmmmmmm

Lecker!

Mach mir heute ein Hummersüppchen

Wie machst du das?

Gebe ja zu das ich noch nie selber Hummer zubereitet habe.
Und im Lokal esse ich nur einen halben, weil der zerkleinert ist.
Ich weiß nicht wie man einen ganzen Hummer isst........
Aber ich finde den super legga.

...noch ein Hummerfan!

Am einfachsten geht es mit fertig gekochtem Hummer. Keine Angst vor dem Tier! Der Länge nach aufschneiden, Scheren mit der stumpfen Seite eines schweren Messers anknacken, Fleisch auslösen, für die Beine und kleineren Scherenteile eine Hummergabel verwenden.

Schalen zerkleinern, in Öl mit Möhre, Zwiebel und etwas Tomatenmark anrösten, mit Weinbrand und Weißwein ablöschen, Wasser zugeben, dazu Lorbeerblatt, Thymian, Petersilienstiele, Pfefferkörner und Salz. Köcheln lassen. Durchsieben.
Aus dem Sud eine Mehlschwitze herstellen (statt Sud geht auch Hummerfond aus dem Glas, dann noch Weißwein und Weinbrand zufügen.)
Mit Sahne, Salz, Pfeffer und etwas Dill abschmecken. Hummerfleisch zufügen.

Hab leider keine Mengenangaben, da ich das nach Gefühl mache.

LG Natascha

Danke,

werde ich mal probieren,
aber nicht für mich alleine.
Und Hummer ist einfach was besonderes

speck-pfannekuchen und champignons-speck-käse-pfannekuchen für uns .....und süße pancake mit ahornsirup für herrn sohnemann