Was gab's bei euch heute? Teil IV

Hokkaido-Erdnusssuppe.

eine nudelpfanne, wo die ganze reste drinnen gelandet sind... nix besonderes, aber hat komischerweise geschmeckt

Heute gibts Kohlrabisuppe und hinterher Dampfnudeln mit Vanillesoße für meinen Schatz. Er liebt Mehlspeisen. Ich kann gut darauf verzichten, esse halt dann nur Suppe. Ist eh besser für die Linie.

Bei uns gibt es heut was aus der "Tüte"

Schichtkohl mit Hackfleisch aus der bekannten Maggi-Serie

Es schmeckt ganz gut, vorallem wenn man wenig Zeit zum kochen hat.

Heute gibt's bei uns Bandnudeln mit Champignon-Sahnesoße.

gibts bei uns Hänchenbrustfilets mit frischen Pfifferlingen und dazu einen gemischten Salat.

uns gab es heute Tiroler Gröstl mit Spiegelei.

LG Gabi

Frische Champignons waren im Angebot.

in Scheiben schneiden, mit Zwiebeln und Knoblauch braten,
Sahne rein, Kräuter der Provence dazu,
und zum Schluss ´n grosser Schluck Cognag.

Mehr als ´n Ciabatta brauch ich dazu nicht.

hört sich lecker an, peitscher

haste noch was für mich übrig ?

bei uns gibts heute nix,

LG
das "kuschelviech"

Spinatknödel
mit Gorgonzolasauce,
darüber trocken geröstete Pignolien,
dazu einen knackigen Radicchio-Salat

und danach
eine saftige Williams-Birne

.... und ´n Stück Ciabatta ist auch noch da.

ich eile, Peitscher
hihi

Hilfääääääääääääääääää !

selber schuld
was sagste mir auch, das noch was da ist

ich hab nur gesagt, dass die Pfanne noch nicht gespült ist !!!

das kennt man ja von euch Männern .......
wenn ihr sagt, die panne ist noch nicht gespült, ist bestimmt noch ne portion drin,

booooooaaaaaaaaaahhhh, bin ich frech heute

hihi

hihihi
ich schenk mir mal schnell selber ein "f" für die pfanne
lach

rippchen mit sauerkraut und kartoffelstock

und als nachtisch

wallnusseis mit mandarinenspalten und einen espresso

ja Supergut aus.
Aber was bitte ist Kartoffelstock?

LG Gabi

war auch leckkkkkker

kartoffelstock = kartoffelbrei, kartoffelstampf

oder zu deutsch kartoffeln kleinschneiden, in salzwasser kochen, wenn sie weich sind das wasser abgiessen und die kartoffeln zerstampfen - nicht mit den füssen - oder durch die presse drücken. etwas milch erhitzen, dazu geben (das es nicht ganz so fest ist) und bissle butter unter den heissen brei geben. statt milch kann man aber auch sahne nehmen. abschmecken kann man das ganze noch mit pfeffer, muskat oder kräutern (hatte ich jetzt gemacht).

hoffe, du kannst damit was anfangen

grüssle

ob es sich bei Kartoffelstock um ein mir bisher unbekanntes Schlagwerkzeug handelt .......

Aber mal wieder interessant die unterschiedlichen Definitionen .....

Rippchen (auch genau mit dieser Beilage) nennt man hier am Rhein gepökelte und gekochte Rippe, was ich auf dem Bild sehe sieht gebraten aus, das kenn ich nur als Spareripps (gegrillt).

in Tirol sagen dazu Kartoffelpüree.
Ist ja ganz interessant wieviel verschiedene Ausdrücke es für ein und das selbe Gericht gibt.

LG Gabi

hierzulande nennt man das schlicht und ergreifend

" d e u t s c h "

meinst sowas wie das oder das

aber du hast recht, durch die unterschiedlichen bezeichnungen komme ich auch oft ins grübeln . ich glaub, die bezeichnung hängt hier mit den ern zusammen, die sagen das auch so.

rippchen kenne ich auch noch gekocht, aber wie du sagst, dann sind sie gepökelt und werden ähnlich wie eisbein gemacht . diese sind frisch gewesen, hab sie noch gewürzt und dann gebraten - grill war grad keiner in meiner nähe - aber das schmeckt natürlich auch , nur dann mit kartoffelsalat