Was gab's bei euch heute der V Teil

Jo, morgen wirds besser...Da gehts dann zu unserem Lieblingschinesen... bleibt nur noch zu hoffen, dass sich meine Oma nicht ständig über meinen Opa aufregt...hehe das übliche Weihnachten eben!

..mit Rosmarin-Kartoffeln und Salat

uns gibt es heute gefüllter Schweinerollbraten auf Gemüse im Römertopf gegart, dazu Knödel und Salat. Davor eine Maronensuppe und als Dessert Zimteis.

Frohe Weihnachten
Sabrina

"besonderes Essen" hab ich mal ganz anders definiert.

In den alten Unterlagen von Mama hab ich u.a. ihre Rezepte gefunden, darunter das Rinderhaschee mit Nudeln und Reibekäse, und bekam spontan Lust drauf.

Hilfe ich platze !

@********cher

Ja. Omas Rezepte sind manchmal echt was besonderes.
Ich habe von meiner Mutter einmal eine Rezeptsammlung bekommen wo sie einen Teil der Rezepte meiner Oma niedergeschrieben hat. Total schön.

was ist "Rinderhaschee"???

sehs mal als urdeutsche Version von Bolognese ...............

Am besten kommst mal zum Testessen ......

unschuldischgugg

warum lädts du mich immer erst ein, wenn du alles schon verputzt hast?

Haschee kenne ich noch von meiner Oma, das war gebratenes oder eher gekochtes Hackfleisch in heller Soße.

Wir hatten heute bei Marcs Eltern eine Weihnachtsgans mit Knödeln, Blaukraut, Sellerie und Chinakohlsalat.
Die Nachspeise haben wir gezaubert - weihnachtliches Tiramisu.

..... lieb, nett, seriös und und anständisch .....

Das glaub ich Dir aufs Wort


Heiligabend hatten wir auf den alljährlichen Wunsch einer
einzelnen jungen Dame Fondue - restlos verputzt.

Gestern dann das Essen bei Schwiegermutter. Liebe Katja,
Du meine Schwester im Geiste - es war schrecklich!
Das Kaninchen reizte zum Husten, der Rotkohl war eben
rot, die Hefeklöße rund - aber wenigstens die Kartoffeln
waren essbar. Die Soße auch - mit viel Salz.

Und mein Liebster war gnatzig, weil es eigentlich Dorsch
geben sollte. Die Fischer waren wegen des Wetters aber
nicht rausgefahren...

Lachs-Brokoli-Terrine auf Eisbergsalat mit einem Weinberg-Pfirsich-Balsamicodressing

Klare Rindfleischsuppe mit Markklöschen

Wildschweinrücken (der war einfach nur perfekt, stolz bin) mir Kartoffelklösen halb und halb und Rotkohl. (mariniert Mit Cranberrybalsamico)

Lebkuchenparfait mit Orangensalat.

Es war einfach nur super legga

Woooowwww!

jona, ich fühle mit dir mit! einfach nur schrecklich, wenn das essen nicht schmeckt. ich denke wir müssen uns dann einfach nächstes jahr bei sunny einladen

was sunny wohl dazu sagt?

kein Problem Katja

Oder doch? Das heist wenn es warm genug ist, euch ins Gartenhaus zu setzen, geht alles.
Nur bei 15 Personen wird es eng im Wohnzimmer, da passt keener mehr rein.
Und meine Familie verzichtet net aufs Essen bei mir.....grins........

Aber ich gebe euch recht, schlecht zubereitetes Essen ist mir ein Greuel.
Dann sollen Sie lieber Pellkartoffeln mit Butter und Salz anbieten... als gute Zutaten zu misshandeln

Gute Einstellung. Manchmal ist es echt zum heulen wenn man sieht was aus einem tollen Stück Fleisch oder Fisch gemacht wird. Wenn schönes frisches Gemüse als zerkochte pampe auf dem Teller landet.

Viele haben gar keinen respekt vor dem essen und das ist echt schade.

Naja, viele kennen es vielleicht gar nicht anders... denen schmeckt es vielleicht so... ich habe auch nen freund, der findet es richtig toll, wenn das Fleisch total zäh ist, weil er dann "schön drauf rumkauen" kann... Geschmäcker sind verschieden!

gebratene Klöse mit Salat

Rolladen mit Knödel (auch Rest von Gestern)

Unser traditionelles "Weihnachtsurlaub-Essen" - Sushi!

Ist zwar ne heiden Arbeit - dauert immer mehrere Stunden bis alles fertig ist, aber 2 mal im Jahr ist der Genuss den Aufwand durchaus wert!

Be uns gab es gestern

Semmeln, belegt mit heissem Leberkäs und Krautsalat

Heute gabs nur nen Döner.