Was gab es heute bei Euch?

Gyros mit Tsatsiki + leckeren Ofenkartoffeln + griech. Bauernsalat - Schönen Sonntag @ all !

Gestern gab es gebratenes Kotelett mit Linsengemüse und Salat

Heute koche/brate ich zum ersten Mal

Spanferkel

dazu Kartoffeln und gemischten Salat.

Hoffe es klappt

@****33
Saure Zipfel sind in saurem Sud eingelegte und dann darin gekochte Bratwürste mit viel Zwiebeln.

Heute gibts Rinderrouladen, Knödel, Blaukraut und Karottensalat.

bei mir gab es gestern abend ein buffet und das hat echt alles suuuuper geschmeckt auch mit ganz vielen salaten und gaaaaaaaaanz viel alkohol für lau

Ja wir hatten heute Lecker Königsbergerklopse und als nachspeise schön Eis.

Rindssuppe mit Leberreis,

Schweinsfilet im Ganzen gebraten (leicht rosa und butterzart), dazu Balsamicolinsen und tournierte Bratkartoffeln,

als Abschluss
eine Torte aus Crepes Suzettes, dazu Vanilleeis
und einen kleinen Schwarzen

heute wieder was schnelles....wegen renovierungsarbeiten

waren kurz in schweden...kötbullar mit kapü......ratz fatz

Putenunterkeule mit Klößen und Feldsalat

Rote Bete Suppe

Kabeljaufilet mit Thymian und Zitrone in der Alufolie gebacken, dazu Dijonsenfsauce, Pfannengemüse und Zitronenrisotto.

kleiner Schokokuchen mit Mango und Karamelleis

gestern gab´s thailändisches rotes Gemüsecurry - fein scharf und heute den Rest davon

Schweizer-Käse-Gratin

(Schweinefilet schnetzeln und anbraten, Nudeln kochen,
Weißwein-Sahnesoße mit Champignons zubereiten,
alles in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse
bestreuen und überbacken)

Bandnudeln mit Champignon-Sahnesoße.

Linsensuppe mit Knacker

Große Kartoffeln kochen (Schale dran lassen), halbieren. Knobi andünsten, klein geschnippeltes Gemüse mit Frischkäse und Tomatenmark dazu schön anbraten, nen Schuß Wein dazu (nicht zu flüssig machen). Jetzt die Kartoffeln halbieren, etwas aushöhlen, das Gemüse rein, Käse obendrüber und ab in den Ofen.

Lecker

Bei der Kälte - Minestrone!

frisch gekochte Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch und Nudeln

Gestern gab es bei uns

Pizza

musste es schnell gehen, da gabs Hot Chicken Wings + Salat (Kopfsalat mit Tomaten, Zwiebeln und Joghurtdressing)
dazu Fladenbrot ...

wirds kompliziert!
Wir bekommen heute Abend Besuch,
sie ist Vegetarierin (kein Fleisch , kein Fisch), er hat eine Laktose und Gluten-Allergie!
Nach langem Überlegen mache ich nun einen Gemüseauflauf mit Hirse Cous-Cous, als Dessert Vanilleeis (laktosefrei) mit heissen Himbeeren, uff!

Liebe Grüße
Sabrina

Das ist doch der Traum aller Köche...

toi, toi, toi!

Bin mal gespannt, wie das Essen ankommt!

Sabrina

Das ist eine echte Herausforderung, wünsche gutes Gelingen.

wobei es ja mittlerweile unzählige Produkte auch als laktose, bzw glutenfreie Pendante gibt...

aber dann noch fleisch und fischlos...da hat sicher das Einkaufen schon riesigen Spass gemacht.

achso bei mir (uns) gibts heute:


Römersalat mit Cherrytomaten und Schafskäse

Gratinierte Rindermedaillons mit geschmortem Gemüse und gebackenen Kartoffeln

Schokoladenmousse mit Balsamico-Kirschen