Was gibt's heute?

Linsensuppe, dazu Kartoffelpfannkuchen und Apfelmus.

Als Nachtisch, Rhabarberkompott mit gesüßter Creme Fraiche.

Liebe Grüße
Sabrina

Es gab Tigergarnelen ohne Kopf mit Schale, die ich entfernt hatte, aber dennoch mitgekocht wegen des Geschmacks, schön in Olivenöl mit 3 Zehen Knoblauch und einer roten und grünen Chillischote, halbierten Cocktailtomätchen, abgespritzt mit Anisette, gewürzt mit Safran, Meersalz und Orangensaft,dazu gedampften Basmatireis und einen frischen, eher bitteren Salat (grünen mit Radicchio und Chicorée). Für den weiteren Gaumenschmaus sorgte der Pinot Noir und als Nachtisch erhielt ich dann eine heisse, sehr scharfe Popomassage ;-))
Heutefrüh war ich dann in den Markthallen Hannovers einkaufen:
frischen Ingwer, frischen Koriander, kleinblättriges Basilikum und 4 sehr schöne Lammkoteletts... ach ja, 2 Limetten mussten auch noch mit.
Nun werde ich die restlichen Scampis mit Tomatenjus, Ingwer, Thaicurry und dem frischen Koriander verlängern, die Terrasse eindecken und auf meinen Goldschatz warten, dass ich ihn überraschen kann...

Heute gab's endlich mal wieder Camonbert mit Preiselbeermarmelade.

sauerkraut mit kapü, nürnberger rostbratwürstchen und kassler

gar nichts......grins......
ich bereite für morgen das Buffet vor und nasche mich durch......

gar nichts.................. sunny................

Eiäsalat mit Knoblauchbrot

Heute gabs nur eine Päckchen-Suppe

Hähnchenbrust mit Tomatensalat und Nudeln.

LG, Peter

bei uns gab es jetzt schnell 2 pizzas,nach dem sonnenbad...........

Heute gabs selbstbelegte Hamburger

Leberknödel mit Sauerkraut und KaPü.

klare Rindfleischbrühe mit Eierstich

Fischplatte mit Lachs Forelle, Makrele, Garnelen

eingelegtes Gemüse, Schafskäsecreme, Rohkost mit verschiedenen Dips, Tortilia, Nackenbraten, Brot, Kräuterbutter, Käseplatte mit verschieden Käse, Ziegenkäse in einem Honig-Mangobalsamicodresseing

und eine Erdbeermarcarponecreme.

Es war einfach nur leggaaaaaaaaaaa

ich hab heute super frische schollen gebraten..... dazu neue kartoffeln

Gestern auf der Party ein italienisches Büffet und
heute gibts ganz schlicht Spaghetti mit Olivensoße

Unser Hauptessen ist heute erst heute abend.

Völlig überraschend mal wieder Spargel, diesmal mit Grüner Soße.

LG, Peter

Gebratenes Schnitzel mit Reis

und bei uns gibts heute, der Jahreszeit entsprechend, einfach nur Spargel mit Schinken, neuen Kartoffeln und Sosse Hollandaise verfeinert mit frischen Estragon

die persönliche Spargelsaison beender:

weisser Spargel
grüner Spargel

Schinken
Parmaschinken
Bierschinken (persönliche Note)

schöne Kartoffeln

wie üblich unter selbstgemachter Hollandaise.

Ende des Essens, weitermachen mit platzen.

Bei mir gabs auch grad Fisch, allerdings ohne Bärlauch. Zanderfilet mit Kräutersauce und Petersilkartoffeln.

wir hatten heute wieder spargel mit kartoffeln und sauce hollandaise , dazu ein schmetterlingssteak

heute Mittag.

Abends italienischen Salat und als Dessert Erdbeeren..