Was gibt es heute?

Meine Mutter wollte Hefeklöse mit Heidelbeeren machen - ging voll in die Hose

Da gabs dann Schweinekamm mit Sauerkraut und Kartoffeln. Der Schweinekamm und die Soße waren ein Traum! Bei Mutti schmeckts eben am besten!

lach, kann passieren ...

Hatte letztens ein schönes Hirschgulasch, dazu sollte es Preiselbeerknödel geben.

Quark mit Gries, Mehl, Salz, Ei - kneten, schön ruhen lassen, dann Teig abstechen, flach drücken mit Preiselbeeren füllen und zu Knödeln formen ...

Nach dem 3. misslungen Knödelformversuch ist die gesamte Pampe in die gewandert und es gab normale Knödel dazu

Heute gibt es "Vietnamesisches Lammgeschnetzteltes" werde es heute das erste Mal kochen und denke es dürfte lecker sein.

Als Beilage Blattspinat und Reis.

Ich spekuliere, dass es an der Hefe lag...der Teig ist vorher schon nicht aufgegangen

heute gibts mal wieder pizza mit viel knobi.......

rinderbraten mit bohnen im speckmantel und selbstgemachte spätzle

Putenkeule, Knödel, Bohnen- und Endiviensalat.

Sauerbraten mit Spätzle und Rotkraut. Als Nachspeise Grießpudding.

Wiener Schnitzel vom Kalb, Blumenkohl mit Chili-Cheese-Sauce (mit Zwiebeln, Knoblauch, Korianderkraut, Weißwein, Brühe, Zitronensaft, Chilischote und Schmelzkäse)

Lecker Schnitzel

was ist das da für ein Kraut? sieht aus wie Koriander...aber schmeckt der so in rauen Mengen?

Frikadellen mit Blumenkohlgemüse und Kartoffeln

gibts heute auch Frikadellen, aber mit viel Knoblauch, dazu Pakrika und Perlzwiebeln mitgedünstet in der Pfanne, als Beilage Djuwetschreis (Reis mit Paprika, Erbsen, Tomatenmark, ...) und Ayvar (Paprikamus) und Schafskäse.

Liebe Grüße
Sabrina

also die Balkanvariante der Frikadelle (Pljeskavica? richtig?) auch sehr lecker.

ist Pljeskavica, ab und zu mögen wir es so richtig mit viel Knoblauch, aber bei eurer Variante mit Blumenkohlgemüse könnte ich auch nicht widerstehen.
Guten Appetit Euch!

Liebe Grüße
Sabrina

Heute gabs Dotsch (Reibekuchen) mit Schwammerlsoße, Preiselbeeren und Endiviensalat.

reis mit kings prawns und karotten....

Gurkensalat!

... bring ich mich auch mal ein

Es gab Basmatireis mit einer Champignon-Mascarpone-Sauce mit Nüssen und Berberitzen und dazu grünen Salat

Eigentlich ein Nudelgericht, aber wollte mal Testen

Lauchgemüse mit Bratwurst

...bunter Salatteller mit Thunfisch, Ei, Schinken und Käse

Was gibts denn bei euch heute, ich brauch Inspiration

rotkraut karoffelpüree und bratwurst

Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat

Resteessen: Gekochte Kartoffeln, Erbsen und Zwiebel - alles zusammen angebraten und ein Ei drüber.