Was gibt es heute?

Ja manches nehme ich ernst.
Weil Traditionen auch was Gutes haben.

Traditionen sind was sehr guts ..
wie mei Feierabend ..

ich hatt heut morgen zum Frühstück scho Wurst .. aber morgen is ja auch noch n Tag um mit der Tradition zu beginnen ..

Ja, wir nehmen das ernst, ist ja nicht so oft im Jahr (Aschermittwoch, Gründonnerstag und Karfreitg). Denke mal, da kann man auch mal auf was verzichten und ja, es ist ein Stück Tradition, das ich beibehalten und weitergeben möchte.
Aber jeder sollte das wirklich so halten wie er es mag.

Liebe Grüße
Sabrina

bei mir gibt es Fisch mit kartoffeln in dillsosse und gurkensalat

Panierte Kabeljau- und Rotbarschfilets, dazu Kartoffelsalat mit Rollmopsstückchen drin und Gurkensalat.

eine dicke Scheibe Brot mit Schinken belegt .. scharfen Senf drauf .. mit zwei Spiegeleier und Kräutersalz .. Schwarzem Pfeffer .. Scharfem Paprika ..

als Nachtich ein Blaubeerjogurt ..

auch wenn karfreitag ist - heute gibts gekochtes rindfleisch.
karfreitag ist für mich kein traditionstag.

da is der gründonnerstag mehr tradition

Einen Salat aus Reis, Schinkenwürfeln, Feta, Birne mit einem Dressig aus Majo, Senf und etwas Kürbiskernöl. Als Nachtisch die andere Hälfte der Birne.

Black Pudding mit Apfel-Zwiebel-Confit und Kartoffelbrei, dazu einen Spirit zur Verdauung und schließlich noch eine leichte Mangomousse, da aus meiner Limoncellocreme nix geworden ist (die Verbrecher bei M&S haben sie aus dem Programm genommen!).

Risotto mit grünem Spargel, davor Ackersalat (Feldsalat) mit Quittenbalsam-Essig

Heute Nachmittag Bärlauch gesammelt, deswegen gabs zu Abend frisch gebackene Bärlauch-Dinkelsemmeln mit Bärlauchbutter.

Heute gab es Reh mit Klösen und Rotkraut...das Fleisch war total trocken und zäh, die Aussage meiner Mutter: "Das muss so sein, ist Wild!

ein halbes Hähnchen gebraten und Kroketten dazu ..

als Nachtisch Vanilleeis mit Ananasstücken drauf und Schokostreusel ..

heute gab es selbstgemachte Spätzle mit Kalsgeschnetzeltes und Karottengemüse,ausserdem noch schwäbischen Kartoffelsalat und Kopfsalat

sorry,sollte Kalbsgeschnetzeltes heissen

Heute gibt es gebratene Maultaschen mit Curry verfeinert

osterbrunch - mit osterschinken, brot, käse, osterbrot (süss), pinzen, osterlamm, natürlich ostereiern und mehr...

waren essen, ich hatte Lammkeule dazu Rosmarinkartoffel und Speckbohnen.
Zum Kaffee gibts spaeter einen mit Apfel, Rosinen, Nuss gefüllten Hefezopf(Bild folgt).

Frohe Ostern
Sabrina

der Nachtisch ...

Sorry, sollte Kalbsgeschnetzeltem heißen!

Lammkeule gefüllt mit einer Schafskäsecreme
Grüne Bohnen mit Speck
Glasierte Möhren
Rosmarinkartoffeln

Vorher gab es ein Forellenmouse auf Salat
Rindfleischsuppe mit Markklöschen

und als Nachtisch

Quarkdessert mit Cantocini, Pfirsichen und Cognac.

Ich bin pappesatt...........

Eine perfekt rosa gebratene, superzarte Lammhüfte mit Spargel, Sauce Bearnaise und Kartoffeln

Orientalische Marinade für das Lamm: Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zimt, Nelken, Kümmel, Kreuzkümmel, Korianderkörner, Knoblauch, Chilischote

So sah der Hefezopf und unser Kaffeetisch heute aus:

...Sabrina kann wirklich toll backen!

LG, Peter