Was gibt es heute?

ja stimmt ich ess die auch sehr selten - mach aber die leberknödel nicht selber - sondern kauf sie samstags wenn dann bei uns am bauernmarkt die sind sooooo gut

@***ja


Ich glaub, das gibts bei mir nie nich

Ich kann mir alles überessen, außer ungesunde Sachen also eigentlich

italienischen Supermarkt entdeckt....und die Folge:
kleines italienisches Büffet mit Mozzarella, Tomaten, Artischocken,
geräucherter Schwertfisch, San Daniele-Schinken, Knoblauch- und Pepperoni-Paste, eingelegte Sardellen...

... das klingt echt lecker ... - (bis auf die Tomaten, die mag ich einfach nicht )

ich versuch's heut' mal mit "Calamari fritti"

lg
Tine

Vollkornbratlinge in Tomatensauce, dazu Radieschensalat.

Liebe Grüße
Sabrina

wurden nun doch keine "echten" Calamari fritti

hab' die Tintenfischtuben einfach in Streifen und Ringe geschnitten und sie dann mit Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl in der Pfanne geschwenkt und leicht angebraten, anschließend noch etwas "Fischgewürz" ... fertig ... und auch schon alle

hab' mal ein Bildchen anbei ...

lg
Tine

Heute gibt es: Hähnchenbrustfilet umwickelt mit Parmaschinken an Fenchelgratin (mit Mozzarella überbacken) in Weissweinsoße

Heute gabs gebratene Eiernudeln mit Gemüse und knuspriger Entenbrust vom Chinamann.

Tomatensalat mit Zwiebeln und eine aufgebackene Lahmacum mit einem Klacks leichtem Kräuterfrischkäse.

weisser spargel ausm folienpäckchen (ich hab beschlossen ich mach den gar nicht mehr im kochtopf) mit salzerdäpfeln, schinken, käse und sauce hollandaise

frisches Brot mit Gehacktem ..Kräutersalz .. schwarzem Pfeffer und reiiiiiiiiichlich Zwiebel ..

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmh ...

Pellkartoffeln für Michael mit Sahnehering für mich mit Knoblauchcreme

Entenbrust ohne Haut gebraten, mit Paprika und geschmorten roten Zwiebeln, Bambus und Ingwer.

Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden und den Boden einer mit Backpapier ausgelegten bzw. eingefettete Springform belegen, etwas Sauce Hollandaise drüber, darauf kommen in Wasser mit Salz, Zucker, Zitronensaft bissfest gekochte Spargelstücke, nochmal Hollandaise und zerzupfte, hauchdünne Parmaschinkenscheiben verteilen.
Dann mehrere Eier (5-8) mit Frischkäse (100-200 g) verquirlen und mit Salz, Pfeffer, und frischen Kräutern (Schnittlauch, Petersilie, Estragon) würzen. Diese Masse nun gleichmäßig übergießen und die Springform 10 Minuten in einen vorgeheizten (!) Ofen geben (200 Grad) bis das Ei gestockt ist, danach geriebenen Käse (Emmentaler & Gruyère) drüberstreuen und weitere 10 Minuten backen.

Vorspeise: Pilzsuppe

Hauptgang: Spargel mit Schinken

Nachspeise: Da vernasch ich jetzt gleich meinen Mann

vorspeise: mit meinem hund zusammen... ein himbeer-eis
hauptgang: salzkartoffeln mit butter, limburger und brathering
nachspeise: da bleibt mir heut der schnabel sauber...

Das Menü kommt mir sehr ungewöhnlich vor...
Ist es eine Spezialität in deiner Region ?

Erzähl mir bitte mehr davon.

Also demnach, was der Pelikan hier so schreibt, tun mir die Hunde irgendwie leid

Bei mir gibt's heute Torte (bin auf nem Geburtstag) und kaltes Buffet, mal sehen, was dabei ist.

nudelwurstsalat

Leber, Kartoffelbrei, Salat

Spagetti Bolognese mit Parmesan und hinterher ein Stück Rhabarberkuchen.

Schweinshackse ...

mmmmmmmmmh ...

Na denn hackse mal, die Haxe

Das kalte Buffet bestand hauptsächlich aus Salaten sowie einer Art "kalten Pizza" (vegetarisch, ganz lecker, aber mir wär zumindest lau lieber gewesen) und Kuchen und Desserts und und und - mit Rharbarber.
An Rharbarber hab ich mich für diese Saison nun garantiert übergessen...