Was gibt es heute? Oder gab es heute.

Von gestern noch was übrig... schmeckt aufgewärmt tausend mal besser. Mit viel Kokosmilch Ingwer und Chilli, Kardamom, Nelken, Zimtrinde, Knoblauch und und und. Einfach ein Erlebnis schon beim Geruch der Gewürze während des kochens.
Mit allen Sinnen genießen.

holzfällersteak mit kopfsalat.........

Bei uns gibt es heute spinat Kartoffelpüree und spiegelei

wie lecker. die idee werde ich übernehmen. dankeschön!

Schweinesteaks mit Kroketten

Steaks und Bauchscheiben vom, dazu Kartoffelsalat, gemischten Salat und Grillkäse.

das zu schreiben?!

schweineschwänzchen (und/oder öhrchen), lecker gekocht mit gewürzen und selbstgezogenen kräuter und liebevoll abgeknabbert und die kindheit ist präsent.

bitte, bitte nicht lynchen...

500 g Rinderlende in schmale Streifen schneiden und mit
2 EL Reiswein mischen.
Je 2 rote und grüne Paprika in Rauten schneiden.
2 Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden.
2 cm frischen Ingwer und 2 Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4 EL Öl im Wok oder Pfanne erhitzen und das Fleisch 1-2 Min. kräftig anbraten.
Fleisch herausnehmen und Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch 3-4 Min. braten.
2 EL Sojasauce, 4 EL Austernsauce, 1 TL Zucker und Salz dazugeben, Fleisch untermischen, fertig.

Lecker - auch ohne Reis oder sonstwas!

@********e_51
ich lynche dich nicht, wenn es mich auch schüttelt.
Meine Mutter macht daraus immer zusammen mit Rindfleich und Füßchen "Verstand" (Sülze). Die ganze Familie liebt das, nur ich nicht.

gab es

Salat mit grünem Spargel (6 Minuten gekocht) in Vinaigrette und gemischtem Kern-Topping.
Sehr lecker!

Nudelsalat....genug gemacht..für Mittag und noch mal am Abend.
Viel frisches dran..lecker wenn es so warm ist.

Unsere Kantine wird immer schlechter...heute hatte ich mir Spaghetti mit Pesto bestellt. Das Pesto war alles andere aber kein Pesto...keine Spur von Basilikum, Pinienkernen oder Parmesan... Da schmeckt das fertige Pesto ausm Aldi besser. Und dazu gabs auch noch verkochtes Gemüse. Ich hoffe das Essen ist nächste Woche besser...

@******ian: zu deiner Frage aus dem alten Thread: die Senfsoße war ein Päckchen Senf...

Heute wird gegrillt...................
Den Schafskäse habe ich schon eingelegt.
Dazu gibt es Kräuterbutter, frisches Brot, Ruccula mit Parmesan.....
Soweit bin ich schon mal.
Mein Bruder bringt frischen Fisch mit (bekomme ich hier nicht)
Und das Fleisch entscheide ich beim Metzger meines Vertrauens.


Boh Katja, bevor ich für so ein schlechtes Essen Geld bezahle, würde ich mir ein Brot mitnehmen.

schwänzchen mehr da

dafür wird heute gegrillt auch wieder zum knabbern: rippchen.
seit gestern mariniert, schön scharf und später mit honig bestrichen.

tomate mozarella basilikum dazu salat aus dem garten und ein (oder mehrere) kühles bier

Hähnchenbrustfilets kleingeschnitten und angebraten in einer Tomatensauce mit Oliven und Pilzen und frischen Kräutern, dazu Nudeln.
Als Nachtisch: Rhabarberkompott mit süßer Creme Fraiche.


Liebe Grüße
Sabrina

Also es gab:

Rucculasalat mit Parmesan, Tomaten und Paprika,
Nudelsalat mit Tomaten und einen Balsamicodressing,
Kräuterbutter, Tzaiziki, eingelegte Oliven, Champigions, Tomaten. Schafskäse und Peperonies gefüllt mit Frischkäse
Eine Schafskäsecreme.
Zarte Schmetterlingssteaks und original polnische Krakauer.
Fisch hat mein Bruder leider keinen mehr bekommen.............

Boh ich bin pappesatt.

Heute gabs Schopperla.

Was ist denn das?

Ein Kartoffelgericht aus der Oberpfalz.

Roher Kartoffelteig zu länglischen Nudeln geformt, in Salzwasser gekocht (wie Knödel) und dann mit Zwiebel angebraten und mit Ei übergossen.

Also sowas wie Schupfnudeln,
hört sich gut an.

So ähnlich, aber Schupfnudeln werden nicht in Wasser gekocht und aus gekochten Kartoffeln gemacht, dadurch ist der Teig feiner.

Klingt interessant. Ich stelle fest, es ist immer wieder spannend hier

Bei mir gab es heute Hirse, Guacamole und Fisch. Genau das richtige bei dem sommerlichen Wetter hier.

Endlich mal wieder Thailändisch. Cha Plu Röllchen. Mhhhhhh, phantastisch.