Was gibt oder gab es heute

Filetsteak und Salat weil wir Diät halten.

Heute waren wir im Block House essen. Ich hatte Lachs in WeißweinDillSauce mit Spinat und Kartoffelselleriestampf. Sehr köstlich

Für morgen haben wir uns überlegt, ob wir zu Rach essen gehen

...haben wir heute. Dazu gab es Tomate mit Mozzarella und selbstgemachten Tomaaten-Zucchini-Chutny.

Zigeunerspiess mit Pommes und Letscho

... im Blätterteig, mit Dyxel und Mangold.
Die Pilze mit schwarzem Kreuzkümmel und Zitronenschale. Das Fleisch im Mangoldmantel drei Stunden Ziehen lassen, dann ab in den Blätterteig.

War echt lecker, ein rechter Festschmaus!

Liebe Grüße vom Poly bäääär

@*****aer

Sieht total lecker aus

Was bitte ist "Dyxel"?

hmmmm ned übel polybär!

bei mir gibts heute tortelini mit steinpilzfüllung und welche mit spinat & parmesan (frisch aus dem kühlfach - da hab ich echt gute gefunden!) dazu frisch eingekochtet tomaten und peccorino drüber gerieben.

eingelegte Lammfilets, dazu Couscous mit frischer Minze und Kreuzkümmel und Butter verfeinert. Lecker.

Liebe Grüße
Sabrina

entschuidigung, fschal geschrubt!

Muss Duxel heißen!

Zwiebel klein schneiden, ebenso Pilze, anrösten, mit Wein und Suppe ablöschen. Ein wenig köcheln lassen.
Abseihen und gut trockenrinnen lassen. Eine wunderbare Füllmasse für verschiedenen.

Noch ein kleiner Tipp: Aus dem, was abtropft kann man ein excellentes Söschen zaubern oder mit Gelatine eine Sulz für die kalte Küche an heißen Tagen.

magenknurrige Grüße vom

Polybäääär

(weil fas Filet gab's gestern und heute noch nix.)

Es gab Hähnchenschenkel mit Rosmarin und buntem Gemüse (Möhren, Porree, Kartoffeln, gelber und roter Paprika!

Dazu ein ofenfrisches französisches Bauernbaguette!

Zigeunerschnitzel, Pommes und Salat. Als Nachspeise eine Schüssel sonnenwarme Ringlo frisch vom Baum .

gek. rinderbrust in meerrettischsoße

Schweinelenden 2 Tage eingelegt in Mediteranen Kräutern und Knoblauch dazu Rahmsoße und Spätzle.

schweinegeschnetzeltes in salbeisoße mit bandnudeln!
(mir war heute nach salbei...)

in der Nudelsoße hatte ich auch! (Vollkornspagetti)

Nur ohne Fleisch, dafür mit viel Knobi und frisch geernteten Tomaten!

Zitronenhühnchen!

mir ist heute nach Pellkartoffeln mit Kräuterquark. (Sie von Wir2)
mein Schatz wird sich aus den Kartoffeln sicherlich eher Bratkartoffeln zaubern

reisfleisch aus rindsgulaschfleisch

croques monsieur, traditionell...
(auf roggen-graubrot), dazu gelbe tomaten aus dem garten und russische eier!

... gekugelt

Schinkenkäsetoast auf gurmäääisch!

Und wie viele für die Vierbeiner?

lachende Grüße vom

Polybäääär

Käsesuppe und Möhrensalat (frz.)

Pellkartoffeln mit Quark und als Nachtisch
Minzeis (schmeckt super lecker mit Sekt, wenn man keinen Erdbeersalat mehr hat)

... Duxelabtropf eine Pastasauce, Spiralen und Salat!

lecker Restessen

Fischragout mit Reis und Salat
und ein Glas