Was gibt oder gab es heute

mittags cordon bleu mit reis und gurkensalat bei meiner schwester und abends einen salat (wahrscheinlich so ziemlich der letzte bis auf endivien und zuckerhut der noch nicht essefertig ist) mit tomaten und gurke + garnelen gebraten drüber

Unfreiwilligen Spargel wird's heute geben. Also, nicht das Gemüse ist unfreiwillig - ich hätte ihn nicht auf den Tisch gebracht, weil er von so weit herkommt.

War aber - wie so Vieles heute - ein Geschenk, weil es den bei uns nicht gibt.
Also wird er nachher einfach in Butter geschwenkt, mit Blattpetersilie und Zitronenkartoffeln serviert.

Caro Einfach

Frische Tomatensuppe und anschließend
in Olivenöl mit Knopfi und eingelegten Tomaten geschwenkte Spaghetti und frisch geriebenen parmesan

eier in estragon-senfsoße, kartoffeln.

ein neues Rezept und Gemüse ausprobieren: Pastinakensuppe mit Ciabattabrot.

Liebe Grüße
Sabrina

fisoleneintopf (fisolen = grüne bohnen)

Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln

Ich hab mich heute wieder selbst übertroffen mit meinen Frikadellen mit Karottenstifte und Feta *bauchreib*

Hallo LEute, habe heute für mich und meine Frau ein Rezept aus einer italenischen Zeitschrift ausprobiert:
Nudeln mit Birne und Gorgonzola
War sehr einfach und total lecker!
Wenn gewünscht, stelle ich das Rezept rein!


norbert0

ja würd mich mal interessieren, klingt gewagt

hmmmm birne und gorgonzola passt super!
das kann ich mir vorstellen dass es geschmeckt hat!

mach hinne... norberto!
das kann ich mir auch vorstellen!

Das Rezept ist eigentlich ganz einfach!

2 rote kleine Zweibeln in Streifen schneiden und in Butter glasig anschwitzen
2 kleine Birnen viertel und in Streifen schneiden und zu den Zweibel geben mit Zucker (1 - 1,5 TL) gestäuben und karamelisierne lassen.
anschließend die Birne aus der PFanne nehmen.
Derweilen die Nudeln kochen (Tagiatelle oder dünne Makeroni).
Den Bratensud in der PFanne mit etwas Weisswein ablöschen(ca.50 ml) und 200 ml Sahne zugeben. ca. 10 min einreduzieren lassen.
Dabei etwa 100 gr. Gorgonzola darin schmelzen lassen.
Anschließend die Birne mit den Zweibeln wider zugeben und die restlichen 100 gr. Gorgonzola zugeben.
Mit etwas Salz, frischem PFeffer und einem Hauch von Muskat abschmecken.
Die gekochten Nudeln zugeben und vermengen, mit gehackter Petersilie bestreuen.

Auf den Teller, fertig
Gesamte Zeit: ca. 30 min.

Guten Appetit

Gruss
Norberto

Gorgonzola geht immer

Gestern gabs Kürbissuppe aus einem Hokkaido Kürbis, einfach zu machen, saulecker und bei dem Wetter genau richtig

schweinsbraten mit semmelknödel und stöcklkraut

Gestern war ich nach der Arbeit mit meiner Kollegin noch bei Jim Block dort gibts einfach die besten Burger, da können auch die in den USA nicht mithalten...und lecker Cole Slaw! Dafür könnt ich sterben

und ich dachte hier gibt's nur noch das goldene M, oder die Bürger Könige...

Nee in Bad Honnef gibt es auch so eine Burgerkneipe.
Im amerikanischem Stil, hab den namen vergessen.

Boh der Burger war einfach nur gut.
Das hatte nix mit Mäcces zu tun.

Einfach nur legga.

Bei mir gibt es heute abend Buffet,
Was drauf ist verrate ich morgen, Gast liest mit....

....ich schieß heute bestimmt den Vogel ab hier........


bei mir gibt es heute Abend. "Lebendes Bufett"

letzens war das mit obst und wer wollte, noch sprühsahne...

auf einem leckeren jungen mann und einer ebenso leckeren jungen dame serviert.

die spieße und schnittchen extra, die lagen dann auf einem schnöden tisch.

mal sehen, wie es heute ist. dazu noch heiße mugge und div. andere fleischbeschau

Ich hab mich überreden lassen, heute mit ein paar Leuten zum Ritteressen zu gehen.



Mal sehen was dabei rauskommt. Hab schon mal so was gemacht das war der absolute Reinfall.

Große gedünstete Möhren die einen angeguckt haben, dazu ein paar Kartoffelspalten.... Alles schön auf einem Holzbrettchen serviert, und als Fleisch gab es Kasslerscheiben mit so Mini-Haxen aus der Packung.


Hab mich noch nie so abgezockt gefühlt.

das sind sozusagen die fakes... unter den burgern!
streng genommen, dürften die nicht mal so heißen... fleischklopse vlt....

ja so woarn´s... ja so san´s... die oilt´n rittersleit!

heute gibt´s schinken-tortellini mit erbsen in salbei-sahnesoße.

mal sehen, ob ich heute abend noch "lebendes dessert" ergattern kann.
und welchen "vogel" ich dann abschieße...

...ist nicht zu toppen......

das können alle genüsse des gaumens nicht befriedigen...ich bzw wir sind eben doch irgendwo mensch/tier

nudelsuppe mit viel rindfleisch
geröstete knödel