Was gibt oder gab es heute

heut gibt es mein lieblingsherbstgericht... hokaido-kürbis-ingwer-suppe... da freu ich mich jetzt den ganzen tag drauf...

Hokaido-Kürbis-Ingwer-Suppe ist aber auch etwas leckeres, guten Appetit.

Bei uns gibt es heute auch noch etwas mit Kürbis, Kasseler mit pikantem Kürbis-Kartoffelgemüse, dazu eine Meerrettich-Sauce.

Liebe Grüße
Sabrina

Frikadellen mit Lauchgemüse

krautpfanne und im ofen schmoren die krautwickel

Frikadellen mit Kartoffelsalat

heut - tafelspitz in krensauce mit karotten-kohlrabistiften und kräuterkartoffeln

schönes Wetter nochmal ausgenutzt und gemütlich gegrillt

reisfleisch

andere länder andere sitten:

das ist in österreich nur bedingt klassisch
hier serviert man den tafelspitz mit semmelkren (cremige semmelmasse mit frischem kren (meerrettich)) - wurzelgemüse hier auch - und bratkartoffeln bzw. cremespinat und schnittlauchsauce (kalt)

stell mir das aber in deiner version auch gut vor!

was is das denn?

reisfleisch:

das ist wahlweise in würfel geschnittenes rinds-gulasch-fleisch, pute, schwein oder kalb das mit einer kleinwürfelig geschnittenen zwiebel die glasig angeschwitzt wurde - paprikapulver (zu den zwiebeln dazu - mit einem schuss essig ablöschen und mit wenig wasser aufgießen) und salz gedünstet wird bis es weich ist und dann kommt noch reis dazu - wasser für den reis und fertigdünsten bis der reis gar ist und alle flüssigkeit aufgesogen wurde.

im grunde was total simples und gutes - ich mags total gern
salat dazu - fertig

Da bist Du auf einen beliebten Trick unserer Almdudler-Fraktion reingefallen !

Reisfleisch - Nudelfleisch - Kartoffelfleisch ........

Im eigenen Dialekt bzw. Regionalsprache schreiben, sich dazu oft noch unklar ausdrücken, führt beim Leser zu Rückfragen, die man dann gerne beantwortet um das Punktekonto nach oben zu treiben.

Das Ganze kriegt dann sein besonderes internationales Flair, wenn man mashed potatoes (uralter amerikanischer Rock´nRoll - Oldie aus den frühen 60ern) als Stampfkartoffeln verkauft.

Bei uns gab es lecker Rouladen mit Klösen u. Rotkraut. Als Dessert...

Heute gab es Spaghetti mit Schweinefleisch, Zucchini und Weißweinmandelsoße es war einfach göttlich! Diese Soße war ein Traum...

Schon wieder so ne leckere Soße...

Weißweinmandelsoße

und das wo ich so gerne Soßen esse, aber bei der Herstellung zwei linke Hände habe.

Wie hast Du die gemacht?

Ja, das habe ich auch überlegt. Ich hab das in einem total tollem Restaurant in Lüneburg gegessen ( Bar Barossa - kann ich nur empfehlen). Hab mir aber vorgenommen das nachzukochen und hab auch schon so eine Idee Wenn es gelingt, dann gibts natürlich das Rezept

pizza by pizzadienst....

Käserisotto

kartoffelpüree hmmmm

fischfilet, kartoffeln in dillsoße und babymöhren (;

Vielleicht so?
Das schaffst du auch.

Gaumenfreuden: Dips und Saucen

mal wieder in Wiesbaden Brunchen.

Deshalb gibt es heute Abend nur einen kleinen Salat.

Liebe Grüße
Sabrina

heute abend gab es hähnchengulasch mit paprika drinnen,nudeln und eisbergsalat hmmmmmmmm war lecker,reicht nochmal für morgen

Hähnchenschenkel mit Reis und Zuckermais am Kolben

lg Jochen