ähm ....
... mit spitzer Katja wärs auch interessant ......Übrigens Muddi, der Hirsch schimpft nicht !
Was gibt oder gab es heute
Übrigens Muddi, der Hirsch schimpft nicht !
... mit spitzer Katja wärs auch interessant .....
Nö...zu fettig 
Übrigens Muddi, der Hirsch schimpft nicht !
Hast du ihn schon mundtot gemacht?Wir waren heute zum Geburtstgasbuffet eingeladen. 
Leberknödelsuppe, Entenbrust, Lendchen in Pfifferlingrahmsoße, panierte Schnitzel, Schweine-, Rinderbraten, mit Speck umwickelte Hähnchenbrust, Kartoffel- und Semmelknödel, Spätzle, Kroketten und gemischten Salat.
Dann ein Nachspeisenbuffet: dunkle Schokomousse, Panna Cotta mit roter Grütze, Zimtcreme auf Pflaumenkompott, Creme Brulee, Obstsalat und verschiedenes Eis.
Und später noch eine tolle Auswahl von verschiedenen Kuchen, Schmalzgebäck und Torten.
Man konnte unmöglich alles probieren aber wir liegen trotzdem total überfressen auf der Couch.
Leberknödelsuppe, Entenbrust, Lendchen in Pfifferlingrahmsoße, panierte Schnitzel, Schweine-, Rinderbraten, mit Speck umwickelte Hähnchenbrust, Kartoffel- und Semmelknödel, Spätzle, Kroketten und gemischten Salat.
Dann ein Nachspeisenbuffet: dunkle Schokomousse, Panna Cotta mit roter Grütze, Zimtcreme auf Pflaumenkompott, Creme Brulee, Obstsalat und verschiedenes Eis.
Und später noch eine tolle Auswahl von verschiedenen Kuchen, Schmalzgebäck und Torten.
Man konnte unmöglich alles probieren aber wir liegen trotzdem total überfressen auf der Couch.
bei mir gabs "kateressen"nach einem feucht fröhlichen geburtstag gestern....
gebratene mettwürstchen gebratene tomaten in rührei, mit zwei toastbrot überbackenen mit käse.
nicht gesund .....aber megalecker am tag danach grins.
gebratene mettwürstchen gebratene tomaten in rührei, mit zwei toastbrot überbackenen mit käse.
nicht gesund .....aber megalecker am tag danach grins.
Sonntag
Kohlroulade.......caramel-apfel mit vanillesosse....Abends dann selbst gesuchte Pilze
Heute gibts
gefüllte Paprika, dazu Reis und Tomatensauce.Heute Abend gibts mal wieder Kürbisscheiben, in einer Ingwer-Knoblauch-Zimt und -Chilisauce im Backofen gegart.
Liebe Grüße
Sabrina
semmelknödel mit restlichem gulasch von vorgestern 
und ein teil der knödel wurde roh eingefroren damit ich dann in ca. 2 tagen was für meine reizker-schwammerl-sauce als beilage hab die grad bei mir im garten vor sich hin wachsen
und ein teil der knödel wurde roh eingefroren damit ich dann in ca. 2 tagen was für meine reizker-schwammerl-sauce als beilage hab die grad bei mir im garten vor sich hin wachsen
heute
pilze für mich und meinen mann bratkartoffelnHeute mal
Spaghetti Bolognese!Liebe Grüße
Sabrina
ich habe mir heute Semmelknödel gemacht und dazu Pilze in einer Speck, Zwiebel Rahmsosse.
heute gabs kebap vom lieblingsstand - war richtig gut!
da hätt ich doch auch glatt reigebissen
Heute Morgen vorgekocht
Nordthailändisches Rindfleisch -Ganz klein schneiden oder (für Faule) Gehacktes nehmen und scharf anbraten.
5 EL von der Paste für nordthailändisches Rindfleisch (gibt's in guten Asia-Läden) dazugeben und zwei, drei Minuten mitbraten, gut verrühren.
Paprika (ich nehm gern grüne und rote) in feine Streifen schneiden, ebenfalls anbraten, sie sollten ein bißchen weich sein. Zu dem Rindfleisch geben, mit Limettensaft, Fischsauce und Chili abschmecken.
Nachher koch ich Reis dazu. Freu mich schon auf den Feierabend
(und hoffe, daß niemand die volle Schüssel im Kühlschrank entdeckt und losgefuttert hat).Blockouse
350 gr. mediumEntenbrust mit Rotweinsoße, Mandelbällchen, karamellisierte Maronen und Salat mit Meerrettichdressing.
Für die Arbeit morgen: Quiche mit Paprika, Mais und Spargel + Flammkuchen.
Und heute Abend für mich: Käseomlett
Und heute Abend für mich: Käseomlett
Wie machst du denn das Käseomlett? 
Käseomelett
Ganz einfach: Eier mit Gewürzen verquirlen. Den Rest Reibekäse von meiner Quiche dazu. Parmesan frisch reinreiben. Alles zusammen mischen. Kleine rote Zwiebel schneiden und mit ein paar Speckwürfeln andünsten. Dann die Eimasse dazu und kurz umrühren. Bei kleiner Hitze in der Pfanne stocken lassen. Einmal wenden und tata...Fertig isses! klassisch, deftig ...
Gebratene BreinwürsteSauerkraut
Erdäpfelpüree mit knusprigen Zwiebelringen
danach Apfelkompott (vom Fallobst aus dem eigenen Garten)
Kartoffelbrei mit gedünstetem Paprikagemüse in einer leichten cremigen Sauce, etwas scharf.
Gestern waren wir erfolgreich im Wald, deswegen gabs Dotsch (Reibekuchen) mit Schwammerlsoße (Maroni und Eierschwammerl).
Heute gibts Cordon Bleu, selbstgemachte Pommes und die letzte Zucchini aus dem Garten.
Heute gibts Cordon Bleu, selbstgemachte Pommes und die letzte Zucchini aus dem Garten.
Heute Mittag
gab es auf Wunsch meines Sohnes mal wieder Spaghetti in Zitronen-Sahne-Sauce. Immer wieder lecker.Liebe Grüße
Sabrina
heut abend
ist mal eher feierabend, es wird linguini mit gegriltem seranoschinken und paprikastreifen auf einer blauschimmelsahnesauce geben lg bathseba
Pangasiusfilet mit Blattspinat und Saint Agur
aus zeitmangel einen mischteller vom kantinen wellness-buffet:
• paar kartoffelgnocci mit paprika-rahm sauce
• cannelloni mit tofu gefüllt (ned meins...)
• gebackene champignons
• kartoffeln
• buttermilchlaibchen mit kräutern (so was wie blinis)
dazu grüner und karottensalat
• paar kartoffelgnocci mit paprika-rahm sauce
• cannelloni mit tofu gefüllt (ned meins...)
• gebackene champignons
• kartoffeln
• buttermilchlaibchen mit kräutern (so was wie blinis)
dazu grüner und karottensalat
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