was ist schäufele?
Meine Antwort an Ella: eine schwäbische Spezialität aus
Schweineschulter (möglichst Haller Landschwein), leicht ge-
pöckelt, mild geräuchert mit dem Kraut gegart (oder Linsen).
Google mal, Du wirst einige weitere Antworten finden.
Übrigens: Grünkohl, Kartoffeln, Zwiebeln angebaut nach Demeter
Richtlnien aus dem eigenen Garten, man schmeckt es!