Ein sehr schönes Thema "Was würdet ihr heute am liebsten machen?Ein sehr schönes Thema "Was würdet ihr heute am liebsten machen?" und einen ersten Thread dazu gibt es ja schon.
heute gibts traditionell von mama gekochtes "greaschweinas"
übersetzt heisst das grünschweinernes - is im prinzip nix anderes als mageres schweinebauchfleisch im wurzelsud gekocht angerichtet mit wurzelgemüse, etwas suppe frischem kren (meerrettich) und salzkartoffeln hmmmmm
Gestern Abend hatte ich ja Lammkeule. Vom Rest habe ich einen Teil eingefroren und einen Teil für heute aufbewahrt. Dazu werde heute wohl gebackene Kartoffeln machen.
Gänse-, Knödel-, Tortenbissen,
morgen alles rausge......
Heuet gabs Zellercremsuppe mir Kren.
Hatte noch von Samstag ein Zellerpü., Mascarpone und Rindsuppe dazu, Petersillie ..... und dann fiel im Kühlschranke das Krenglas um, OK will auch hinein ----- Das war sooo lecker!
gebackerner Fleischkäse, Bratkartoffel u. eine gedünstete Tomaten-Olivensoße (noch von Silvester über, hält sich aber) u. ist einfach lecker. Und der Vitamine wegen eine Portion Salat.