Was gibt oder gab es heute

heute gibts wahrscheinlich noch ribeyesteak und dazu petersiliennudeln und blattspinat

Gebratenen Reis mit allen Gemüsen, die hier noch vorrätig waren: Champignons, Brokkoli, Zuckerschoten und ein paar Tomätchen

Nudeln mit Salat und frisch geriebenem Parmesan.
Fleisch muss heute wirklich nicht sein

Bruschetta
Eis mit selbstgemachten Eierlikör

selfmade
gemüselasane überbacken
feldsalat mit apfel walüssen und hoisinsoße

Chili con carne

....aus der Bruehe vom Sylvesterfondue. Als Einlage Suppennudel und Eierstich.

Kichererbsen-Curry mit Reis

bin heute noch etwas ratlos....
mal sehen - hab noch nudeln von gestern - vielleicht mach ich ein nudelgratin mit gemüse und endiviensalat dazu

die restliche Gemüsesuppe von gestern. Lecker und kalorienarm, tut gut nach den kulinarischen Genüssen der Feiertage.

Liebe Grüße
Sabrina

Heute Abend gibt es Nudelsalat mit Tomaten, Paprika, Möhren und selbst gemachtem Ruccolapesto (aus Ruccola, Sojakernen, Parmesan, Olivenöl + Kürbiskernöl, etwas Limettensaft und Salz, Pfeffer und etwas Chilli).

Und dazu die leckeren Käsekrainer, die ich aus dem Skiurlaub mitgebacht habe.

...Tomatensoße mit Spaghetti, Parmesankäse und Gurkensalat.

Die Tomatensoße ist natürlich aus eigenen Tomaten aus dem Garten gemacht.
Im Herbst selbst gefangen, gekocht, durchpassiert und eingefroren.
Parmesankäse frisch gerieben und Gurkensalat mit einfachem Dressing (heller Balsamikoessig, Olivenöl, Dill, Salz und Pfeffer)

Wir hatten heute Jakobsmuscheln mit Wasabi-Bröseln überbacken, Pastinakenpüree und gebratenes Gemüse (Kartoffel, Zwiebel, Karotte, Rosenkohl, grüne Bohnen).

Salat mit verschiedenen Gemüse.

... und hatte noch übrig:

einen winterlichen Eintopf aus Kartoffeln und Kohlsprossen, dazu gebratene Entenbrust

und einen Salat aus Käferbohnen, Maiskörnern und roten Zwiebelringen, mit Kürbiskernöl

Kochen kann er, der Junior!

@*****tis

.... warte mal, ..... Kohlsprossen ... ?

Ist das nicht Rosenkohl?

@********ream

normalerweise nicht...
ob es auch rosenkohlsprossen gibt, weiß ich nicht.

ich hab früher oft blaukrautsprossen / rotkohlsprossen gekauft.
blauviolett/weißlich in der farbe, mit einem dezent-pikant kohligen geschmack.
(gab´s in der metro)

sorry für´s OT...

... ohne nähere Bezeichnung sind österreichische Kohlsprossen gleichzusetzen mit deutschem Rosenkohl

... Rotkrautsprossen stell ich mir, weil noch nie gesehen, grad sehr interessant vor

@*******_nrw

Dachte früher auch, Kohlsprossen wären so etwas wie Bambussprossen oder so. Ist aber nicht

Kulinarisch sprechen wir manchmal ganz schön verschiedene Sprachen

laut Internet sind Kohlsprossen = Rosenkohl.

Es gibt aber auch Rotkohlsprossen, welche Sprossen sind (keimende Saat) in dunkelrot.
Passt bestimmt super in den Salat

LG
Petra

nun denn... will ich nicht weiter widersprechen.
man(n) lernt eben nie aus!

den rest hat @*********_Weib gerade super erklärt.

gibt es nur einen gemischten Salat, da es heute Abend bei Freunden einen deftigen Brotzeitteller gibt.

Liebe Grüße
Sabrina

....bei uns gab es heute Zusammengesuchtes

Bratkartoffeln , Erbspürree und Rinderfiletscheibchen


Allen ein schönes Wochenende

Rosenkohl-Buletten-Auflauf mit Kartoffeln.