Und das wurde aus ...
... den Resten, die da waren ein Stück Schweinskotelett vom Vortag und etwas Sellerie-Erdäpfel-Püree:Aus dem Fleisch ein Salat mit Zwiebelringen und klein gewürfeltem Essiggurkerl, im knackigem Salatbett, als Vorspeise.
Als süße Hauptspeise Plätzchen aus dem Püree (verschlagen mit Ei und Stärkemehl), herausgebacken in Butterschmalz, darauf etwas Sauerrahm und Marmelade aus Zwetschken und Äpfeln aus dem eigenen Garten (Fallobst, welches wir schnell verwerten mussten).
