Cocktails..

Uiuiuiiiiih.....da muß ich aber nun auch gaaanz schnell
weiterklicken.....oh..Leute...!!!
da bekomm ich nun aber auch wieder Fernweh....
ohhhweh....dies schöne Bild....

Ok.....darauf nen Grog.....

Orgasmus

Orgasmus.....

2 cl Sahne
2 cl Bailey's Irish Cream
1 cl Kaffeelikör (Tia Maria)
1 cl Amaretto
1 cl Ananassaft


Alle angegebenen Liqueure wenn möglich im Kühlschrank vorkühlen. Dann in der Reihenfolge Amaretto, Kaffee Liqueur, Ananassaft und Bailey's vorsichtig in einen niedrigen Tumbler oder ein größeres Schnapsglas schichten. Die Sahne leicht anschlagen und dazugeben......

Den fertigen Drink mit Kakaopulver bestreuen.....

Orgasmus
Dieser Cocktail ist für viele Anläße zu empfehlen. Er hat einen süssen aber auch starken Geschmack.....


Zutaten
2 cl Amaretto
2 cl Baileys
2 cl Cognac
2 cl Sahne

Anleitung
Geben Sie die Zutaten zusammen mit viel Eis in einen Shaker. Gießen Sie den Inhalt in ein Glas auf Eis. Geben Sie die Sahne auf das Glas. Dieses kann dannn noch mit Schokosirup verziert werden....

Hallo Genießer...
es gibt sicherlich 10 Variationen des Orgasmus (wir reden hier nur über Cocktails):...

• Wodka, Kalua, Baileys, Sahne
• Amaretto, Baileys, Cognac + Sahne
• Sambuca+ Baileys (heißt auch Slippery Nipples)
• Wodka +Amaretto [u]Cointreau[/u] Creme_de_Cacao +Sahne +Kakaopulver
• Baileys +Kalua +Amaretto +Ananassaft +Sahne
• Grenadinesirup + Malibu + Zitronensaft....

Ahoi...und Gut--Schluck..!!

Ich weiß net...ob du den...!!
eventuell meinst...ich schmeiß ihn mal rein...!!

....

Pink Pussy Cat

Longdrink Ice Cubes
Barlöffel
Tumbler

10 cl Grapefruitsaft
1 cl Grenadinesirup (Monin)
4 cl Wodka (Absolut )


Fruchtiger herber Drink, der Krallen hat und diese auch manchmal zeigt.

2 Ice Cubes in einen Whisky-Tumbler geben und die Zutaten darüber gießen. Mit dem Barlöffel umrühren.

Die Dekoration kann nach belieben gestaltet werden. ...

CarstenundAlex.......schluck wech..!! hihi

...soviel ich grad weiß....
ist das....das Lieblingsgetränk ....
von meinem "Südsternchen"......

Pink Panther


Aperitif Crushed Ice
Shaker
Martiniglas

2 cl Vermouth Rosso
1 TL Grenadinesirup
2 cl Orangenlikör (Bols Red Orange)
2 cl Orangensaft
4 cl Wodka.......


Alle Zutaten mit dem zerkleinertem Eis im Shaker kräftig schütteln und in ein vorgekühltes Glas abseihen.

Ein pinkfarbener Strohhalm zur Deko ins Glas geben.

Den Pink Panther kennt man nicht nur aus dem Fernsehen: Paulchen Panther treibt dort sein Unwesen und so manchen Inspektor in den Wahnsinn. Bekannt wurde dieser Name vor allem durch die Filme mit Peter Sellers in der Hauptrolle als Inspektor Clouseau, der auf der Jagd nach den kriminellen Elementen mehr oder weniger durch Zufall auf die Lösung seiner Fälle zustolperte.
Der letzte Film aus der Krimi-Reihe mit dem sympathischen Komiker Sellers wurde erst nach dessen Abschied aus dem realen Leben fertiggestellt. Man verwendete zum Teil verschiedenste Szene und Schnitte auch aus älterem Material, um Sellers nochmal in der Rolle als Clouseau zum Leben zu erwecken.
Der Pink Panther gehört zu Klassikern unter den Filmen der "neueren" Zeit und wird wohl allen, die einen Clouseau einmal gesehen haben, im Gedächtnis bleiben..............

Pink Pussy Power

Fitnessdrink Big Ice Cubes
Barmesser
Blender
Mixglas
Saftpresse
Strainer
Tropisches Glas

12 cl Milch
1 Banane(n)
1 Ei
1/2 Zitrone(n)
2 cl Granatapfelsirup (Riemanns)



Das Ei trennen, die Banane kleinschneiden und die Zitrone auspressen.
Eigelb, Bananenstücke, Sirup und Zitronensaft in ein Mixglas kippen und mit einem Elektromixer gut zerkleinern bis alles dickflüssig ist.
Dann die Milch und 3 Eiswürfel zugeben und nochmals kurz durchmixen.
Abschließend über ein Barsieb in ein Cocktailglas gießen.

Das Glas mit einer Zitrone oder Sternfruchtscheibe garnieren.

Bringt einem nach dem Sport wieder auf Vordermann.......

Doctor's Morning Drink.....

Cocktail Crushed Ice
Barmesser
Holzstößel
Mixglas
Shaker
Ballonglas

2 TL Rohrzucker braun
3 cl Cointreau
6 cl Preiselbeersaft (eigentlich (Cranberrysaft))
10 cl Red Bull (Besser: Kombucha)
5 cl Rum braun (Havana Club Anejo Reserva)
2 cl Karamelsirup (Riemerschmid)
3 cl Lime Juice (Cordial)
60 g Limette(n) (1 Limette)


Ein erfrischend prickelnder Drink, der garantiert jeden überrascht...!

Die Limette achteln, zusammen mit dem Rohrzucker ins Boston-Shaker-Glas geben und mit dem Stößel zerdrücken. Crushed Ice dazugeben, Dann den Rum, Cointreau, den Lime Juice und den Karamelsirup dazugeben und mit Cranberry Saft aufgießen. Nun alles gut "durchshakern" und danach mit Kombucha aufgießen. Fertig!

Lediglich eine dünne Limettenscheibe oben auf den Drink legen und an den Glasrand eine Physalis setzen.

Dieser Drink ist nicht nur der perfekte Begleiter für jede Party, er wird vor allem auch jeden Kenner, aber auch jeden Cocktail-Neuling, mit seinem feinen karamelligen Aroma überraschen......

...son Mojito schmeckt bestimmt sehr fein.....
und damit er nicht so allein.....
stell ich noch ein andres "Gesöff" ...mit rein....
hoffe....das macht dem Mochito nix aus....


Wie man Meth, ein Getränk aus Honig bereitet (Rezept aus dem Jahre 1894)

Zutaten:

1,5 Liter Honig
12 Liter Wasser
Hopfen, Koriander, Salbeiblätter, Muskatnüsse, Nelken, Zimt, Galgant oder auch anderes Gewürz

Rezept:

Getränk aus Honig bereitet: 1 Maß [5] Honig läßt man mit 8 Maß Wasser bei gelindem Feuer kochen und schäumt es gehörig ab, bis es ganz klar ist. Will man den Meth einige Jahre aufheben, so kocht man Honig so lange ein, bis die Flüssigkeit ganz klebrig wird. Kalt geworden, läßt man nun das Honigwasser in einem gepichten Faß drei Monate lang gähren; nun wird das Faß zugespundet und in den Keller gelegt, oder auch einige Zeit in die Erde gegraben, wodurch der Beigeschmack des Honigs sich verliert. Um den Meth stärker zu erhalten, thut man Hopfen, Coriander, der vorher in Essig gebeizt worden ist, Salbeiblätter, Muscatnüssen, Nelken, Zimmt, Galgant oder auch anderes Gewürz in ein oder ein paar leinene Säckchen und hängt sie mit bei dem Absude in den Kessel. Hat der Meth eine Zeit lang gelegen, so kommt er dem besten spanischen Weine gleich. Man bereitet den Meth gewöhnlich in den Hundstagen. Von dem gemeinen gelben Honig erhält man braunen, von weißem Honig weißen Meth; letzterer ist besser. Statt des Wassers nimmt man zum Meth auch Wein, Most, Bier, Essig; daher Wein-, Most-, Bier-, Essig-Meth. Der Meth ist ein germanisches und skandinavisches Getränk und bei diesen Völkerschaften findet er sich schon in den ältesten Zeiten. In Alt-Upsala in Schweden trinkt man ihn noch nach alter Weise aus Hörnern; auch in Russisch-Polen und Russland ist der Meth sehr gebräuchlich.................

Herstellung von Met (Rezept aus der heutigen Zeit)

Zutaten:

3 kg Bienenhonig
8 Liter Wasser
4 g Hefenährsalz
40 g Milchsäure
10 g Weizenmehl
Reinzuchthefe (Portwein, Malaga oder Burgung)

Rezept:

Die angeg. Mengen ergeben 10 Liter Met.
Man erwärmt Wasser und Honig auf ca. 50° C und rührt bis der Honig im Wasser aufgelöst ist. Nach dem Abkühlen auf ca. 25° C gibt man die restlichen Zutaten zu und füllt die Mischung in Gärgefäß.
Um dem Met einen besseren Geschmack zu geben, kann man vor oder nach der Gärung verschiedene Gewürze zusetzen. Geeignet dazu sind Lindenblüten, Holunderblüten, Muskat, Zimt, Nelken, Hopfen, Ingwer. Hier sind der Experimentierfreudigkeit keine Grenzen gesetzt.
Nach 2 bis 3 Monaten ist die Gärung beendet und der Met wird kühl gestellt. Er sollte jetzt auch bald von der abgesetzten Hefe abgezogen werden. Zur besseren Haltbarkeit kann er dann noch mit 1 g Kaliumpyrosulfit geschwefelt werden.
Der Met kann mit Honig nachgesüßt werden.
Sollte nach einer Lagerzeit von weiteren zwei Monaten noch keine Selbstklärung einsetzen, so kann eine Schönung mit Kieselsol 15% vorgenommen werden.
Der Met wird im kühlen Keller gelagert, je länger er lagert, desto besser wird er. ..................

und ich mach meinen Met so.....
Korn und Honig.....ein paar Gewürze....
alles inne Flasche geschmissen....
ein bisserl gewartet....gut iss...
[b]prösterchen[/b]

(Oha...wenn das der Albe sieht)
dann gibts Gemecker..!! [b]ggggggggg[/b]

Lady Killer.....

11,2 Vol.-% Alkohol

Dieser Cocktail ist ein echter Draufgänger. Gin und Apricot-Brandy verleihen ihm eine unwiderstehlich würzig-herbe Note. Mit glasklaren Argumenten verfolgt er seine Ziele und erreicht damit die perfekte Mischung aus feuriger Leidenschaft und spritziger Coolness. Maracuja, die Frucht der Passionsblume, und Ananas begleiten ihn auf seinem unaufhaltsamen Weg. Durch die Hitze der Nacht. In die Herzen abenteuerdurstiger Frauen. Und in die Gläser spannungsgeladener Männer, die es unserem Draufgänger gleichtun wollen.......

1,5 cl Cointreau
1,5 cl Apricot Brandy Bols
3 cl Gin Gordon`s
6 cl Ananassaft
6 cl Maracujanektar z. B. Rauch


Die Zutaten gemeinsam mit Eiswürfeln in den Shaker geben und ca. 15 Sekunden shaken. Anschließend in ein Longdrinkglas auf 2-3 Eiswürfel geben. Die Dekoration wird mit einer Rose aus Orangenschale, Pfefferminzblättern und Kirsche gemacht..... Eiskalt genießen!


Die Geschichte
Gerade 33 Jahre alt ist der Schweizer Peter Roth, als er den Lady Killer erfindet. Der Barchef der legendären Züricher Kronenhalle-Bar gewinnt 1984 bei der nationalen Ausscheidung im Cocktailmixen mit seinem Longdrink den ersten Preis. Auch die optische Aufmachung des Cocktails ist meisterhaft: eine Orangenspirale in Form einer Rosette, in deren Mitte eine rote Cocktailkirsche sitzt. Dass der Lady Killer bis heute nichts von seiner Anziehungskraft und Siegermentalität verloren hat, liegt aber nicht nur an seiner besonderen Zusammensetzung, sondern vielmehr an seinem einzigartigen Charme, der einfach nicht aus der Mode kommt......

El Diabolo.....

süß-herb
erfrischend fruchtig

5 cl Tequila (silver) Sauza Hornitos
2 cl Creme de Cassis Cassissee
als Filler Ginger Ale
2 Viertel Limette(n)


El Diablo (span.: Der Teufel) ist ein (teuflisch guter?) Cocktail, der in Deutschland im Gegensatz zu Österreich relativ bekannt ist.
Ein Longdrinkglas wird zur Hälfte mit Eiswürfeln aufgefüllt. Die Limettenviertel werden über dem Glas ausgepresst und anschließend in das Glas gegeben. Danach werden ein möglichst wenig kräftiger Tequila und Creme de Cassis dazugegeben. Zum Schluss wird das Glas mit Ginger Ale aufgefüllt.
Alternativ kann man die Limettenviertel auch durch 1 cl Limenttensaft ersetzen.
In Franz Brandls Buch "Cocktails" findet man den Cocktail unter dem Namen El Diabolo, und nicht unter El Diablo.

Amarula Colada....


sehr süß
cremig tropisch

6 cl Amarula
3 cl Rum (weiß)
9 cl Ananassaft Rauch
2-3 cl Cream of Coconut Coco Tara

Zubereitung: Amarula Colada

Die Zutaten in einem Shaker mit Crushed Ice mixen. Den Inhalt in ein Longdrink- oder Fancyglas schütten und mit einem Stück Ananas dekorieren. Dekoration mit Ananasscheibe, Ananasblatt und Cocktailkirsche.....

...

Vermutlich kann man dieses....
tolle Rezept....Café Flambé
schon am WE....ausprobieren....

*brrrrrrrr*....Schneeregen angesacht...!!