Was gibt oder gab es heute?

schweinebraten mit rosmarinsauce und nudeln

Harrte mir heute auch geschmeckt.

Im Kühlschrank waren noch frische braune Champignons und ein paar Möhrchen.

Daraus habe ich ein Ragout gebastelt und Reis dazu gemacht.

Großen Hunger hatte ich eh nicht.

Da war aber nicht viel in deinem Kühlschrank.

stimmt ... aber für heute hat's gereicht.

Karotten-Sellerie-Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen und Brunnenkressegarnitur

Geröstete Kalbsnieren (im eigenen Fett geröstet ... den Rest haben wir ausgelassen - die Grammeln und das Fett schlummern getrennt voneinander im Kühlschrank) mit Zwiebelringen und frischem Majoran, in einer Champagner-Sauce (ähm, hatten noch etwas Sekt übrig ), verfeinert mit etwas Cognac; dazu Erdäpfelpüree und Butterhäuptelsalat

zur Nachspeise selbst gebackenen Topfenkuchen vom Samstag (da hatten wir Besuch zum Nachmittagskaffee) und Kaffee

Fischstaebchen (TK) mit Kartoffelsalat (selbst gemacht)

bist du auf diät??????
he....das ist mein part.

es gab bei mir nur jougurt.......

...war schon die zweite Portion

kurze makkaroni mit garnelen-gurken-bärlauch-sahne-sauce

... am unbelegtem Teller!

nicht frisch gewaschen!

armer http://www.joyclub.de/my/1102645.boschdler.html
magerer Nachschlag!

trotzdem satt?

liebe Grüße zur Spätstund

wünscht der Polybäääär

ich nach @***ui :

Wie die Gurke????

Liebe Grüße in de Westen schickt der


????bäääär

Hähnchenbrustfilet und dazu leckeres Karottengemüse

halbe zwiebel ganz fein schneiden in wokpfanne rein - etwas stauben (mit glattem mehl nur ganz bissi!) - mit milch aufgießen - garnelen dazu - bärlauch feingehackt und dann zum schluss die längs geviertelte und in ca. 5mm dicke stückchen geschnittene salatgurke (eine halbe hat gereicht) dazu - das ganze bissi verköcheln lassen - salzen, etwas pfeffern und gut is war echt gut mag warme gurken.

liebe grüsse retour in den osten

M

@ Minui

ich mag auch warme Gurken, aber entkerne sie dann vorher, machst du dies auch ??

@ lauralee

nein - bei den schlangengurken (den schlanken) mach ich das nicht - da sind die kerne eh mehr so "gelkerne" die fallen da nicht ins gewicht - das stört mich nicht.
bei feldgurken mach ich das je nach reifegrad der gurke aber schon.

M

naja ich mach das , weil die doch bitter werden beim kochen....

vllt sollt ichs einfach mal mit probieren, weil stören tun sie mich nicht

ich koch die gurken ja nicht richtig - lass die nur mehr oder weniger 2 - 3 min. mitziehen sollen noch bissi knackig bleiben aber gut warm sein.
bitter ist mir bei normalen schlangengurken noch nicht aufgefallen?

na dann versuch ich das auch mal so und danke für deine Antwort Minui

und bevor es hier gleich Schimpfe gibt fürs

Russischer Hackfleischtopf

ist daran russisch?

sauerkraut, rote bete?....

bei mir gab es heute pochierten lachs, reis und tomatensalat...in der kantine.

jetzt...na was schon....tee......

ich will nächste woche in mein kleid passen bzw es etwas lockerer haben.

wir gehen zu einem "Swing-Tanzabend" (nicht was ihr denkt....)

caro

gebratene stelze mit brot und senf... jause eben...
mittag gabs paar nudeln mit schafkäse (kein feta) und wurststückchen. der käse is total cremig geworden durchs erwärmen

morgen gibts rindsuppe mit viel nudeln, gemüse und fleisch

... Minui

Bist Du am Diättripp? Am Mast....?

Bei mir gibts heute nur Salat, Blatt und Linsen.

liebe Grüße in die Runde schickt der

Polybäääär

Heute war der Bärlauch endlich große genug zur Ernte!

Deswegen gabs Bärlauchcremesuppe mit Kresse als Vorspeise. Und danach Spagetti mit Bärlauchpesto.