Was gibt oder gab es heute?

Spargelcremesuppe mit Spargelspitzen als Einlage

weißer Spargel mit Kratzete, Schinken und Sauce hollandaise

Erdbeertorte mit Schlagobers und Kaffee

In der Brauereigaststaette Faltet in Regen gab es zum Mittagessen ein Arberreindl. Eine kleine Haxe, eine Scheibe Braten, dazu Kraut, ein Semmel- und Kartoffelknoedel mit Bier-Kuemmel Sosse. Dazu natuerlich 2 Weissbier. Als "Dessert" ein Baerwurz.

Katja hat Gäste

Schönen Urlaub !!

Lass es Dir gut gehen und gut schmecken

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... das Thema Reisfleisch ...

Heute Abend habe ich etwas und eine Variation (will heißen Symbiose) aus den Reisfleisch-Ideen von Minui und Sunny45 versucht ... in der Hoffnung, dass mit diesen Änderungen (z.B. ohne Zwiebeln ) mein Bauch das Experiment akzeptiert. Das sehen wir dann morgen, weil:
... oder eben nicht ...


Die Links zu den Grund-Ideen:

von Minui : Gaumenfreuden: Was gibt oder gab es heute?

von Sunny: Gaumenfreuden: Hier bitte Rezepte mit "Schweinfleisch"

Euch beiden für die Anregung ...

Putenbrustfilet geschnetzelt,
mit ganz viel Gemüse (Zwiebeln, Paprika, chin. Mischung aus der Truhe, Lauch)
gebraten und dazu Reis.

leckeres Rinderfilet vom irischen Rind, schön Medium gebraten. Dazu gab es gebratenen weißen Spargel und Röstkartoffeln.

...danke, werd ich genießen und zwar beides.
Grad geht die auf. Jetzt erst mal nen Kaffee zum wach werden, dann frische Semmeln besorgen gehen.

mit genialen Bratkartoffeln
(Kartoffeln mit getrockneten Sellerieblättern gebraten)

Zwiebelrostbraten (kurzgebraten) mit Kartoffelpüree
gemischter Salat

... volksmündlich:
eibrennde Hund mit harten Eiern

Gedämpfte Kartoffeln in einer Sauce, die so gemacht:
fein geschnittenen Zwiebeln in Butter anschwitzen, Mehl dazu, mit Suppe aufgießen, säuern, Sahne, Petersillie - fertig.

Gebratene Schupfnudeln mit Blattspinat und grünem Spargel. Dazu einen gemischten Salat mit Kürbiskernöl-Dressing.

gefüllte paprikaschoten mit kapü

Hähnchenschenkel mit Salat

... schon mal Spargel mit Preisselbeeren probiert?

Mir hat's grad recht geschmeckt!

Und ich bin nicht schwanger!

Grüße schickt der

Poly bäääär

Ganz einfach: Maultaschensuppe.

Als Nachtisch gab es einen Smootie aus Wassermelone, Erbeeren, etwas frischen Ingwer. Schmeckt ganz gut.

Ganz einfache Pfannkuchen mit Spinat und fuer den der Spinat nicht mochte (meine zwei Kurzen) gab es Banane und Nutella dazu.

Heut gabs aus den restlichen Pfannkuchen Flaedlessuppe.
Fuer die, die nicht wissen was das ist, Pfannkuchen (im Schwaebischen auch "Flaedle" genannt) werden in duenne Streifen geschnitten und in den Teller mit der Bruehe gelegt, dir sie sich erwaermen. Auf keinen Fall in der Bruehe kochen, da werden die Flaedle matschig.

Und ich dachte, erst die bereits in Streifen geschnittenen Pfannkuchen werden Flädle genannt

Pellkartoffeln mit Kräuterquark

blöder Gordon mit Bratkartoffel und Erbsen/Karotten .......

und ergreifend, schön kross gebratene Bratkartoffeln, mit Speck und ordentlich Zwiebeln, als Auflage 2 Spiegeleier.

nudeln mit kräuter/rahm/garnelen-sauce