Was gibt oder gab es heute?

.... könnte ich noch Rezepte brauchen .......

musst du online bestellen

Besorg dir im Asiashop oder übers Internet Madras Currypaste von Patak´s
Qualität = gute indische Hausfrau und ein einfaches Rezept ist hinten auf dem Glas
Wenn ich Huhn Madras mache experimentiere ich auch gern mit Trockenfrüchten
Aprikosen,Rosinen,Datteln,Feigen...so als Anregung...mir schmeckts

Woher weißt du das?

@***se

vom einem indischen Koch hier in D
und die Versuche gaben ihm recht
Macht keinen Sinn alle Gewürze in aufwendiger Zeitarbeit abzurösten wenn man ein Fertigprodukt kaufn kann in adäquater Qualität

ist immer drauf ankommend, aus welcher Region
mehr Richtung Pakistan würde es kräftig würzigscharf
und von daher würde ich mir diese "Beurteilung" wirklich immer verkneifen

es gibt im AsiaShop meist mehrere Varianten
je nach dem woher der Inhaber kommt

einfach probieren
jedeR hat seinen eigenen Geschmack

vergass zu erwähnen das die Paste Hot Madras heisst....erklärt wohl die Herkunft
Liegt zwar nicht auf dem selben Level wie eine Habanero Belize ,bringt aber einen Durchschnittseuropäer zum schwitzen.

mit einen Steinpilzragout

Spaghetti mit Bolognese,
so gut es hier in der Kueche im Ferienhaus (eingeschraenkte Kochutensilien) ging

heute scheint nudeltag zu sein

hier gabs nudeln (spirali) mit einer sauce aus auberginen, tomaten, frühlingszwiebeln und rindsfaschiertem (hack), gewürzt mit etwas paprikapulver, curcuma, einer prise chili, thymian, bohnenkraut und majoran, salz und etwas pfeffer und zum schluss viel frischer petersilie.

ich mag solche schnellen pfannensaucen - die schmecken nie gleich und doch immer wieder gut!

norddeutscher kohleintopf

Hatte ich auch!

Rührei mit selbstgezogenen Kräutern ausm Garten und Paprikagemüse.
Heute Abend vielleicht Sandwiches.

Kräuterpfannkuchen gefüllt mit Mischpilz-Sahnesoße.

Spargel mit einem kleinen Steak und als Dessert, Erdbeeren mit Sahne

Grünen Spargel gebraten, und Knobi-Camenbert darauf zerlaufen lassen.

Was isn ein "Dönersalat" ??

.. gab es Putengeschnetzeltes mit Reis und Möhrensalat.

Heute Abend gabs geraeucherte Forelle von einem Hofladen in der Naehe.
Mann war die lecker. Da hab ich fast das Weissbier vergessen

Oh .. aha ... Danke

nudeltach?

ich auch mitmach!

eine gute spaghetti, mit carbonara-sauce, schwarzen oliven und viel frischem oregano!
(bevor das zeug heut nacht erfriert)