Was gibt oder gab es heute?

gebratenes schopfsteak mit gebratenen grünen spargeln, restlichen nudeln von gestern und salatschüssel

Heute gibts panierten Spargel, KaPü und Hähnchenbrust.

ich kenne ja einige fleischausdrücke
aber das habe ich noch nie gehört

Unter Chefkoch findest Du was im WEB

oh - sorry - mal wieder nicht mitgedacht.

weiss nicht wirklich was der schopf (vom schwein) in deutschland ist - nackensteaks vielleicht?!

macht doch nichts
ich habe es mir fast gedacht nacken oder man sagt auch kamm in einigen ecken

Wenn Du Chefkoch empfiehlst, braucht man ja nicht mehr Google zu schauen
Chefkoch empfinde ich aber als sehr schlechte Seite. Klar, ist der erste Treffer, also bequem - aber weiter hinter wird es interessanter.

....der begriff ist nun geklärt!

chili con carne mit reis ganz scharf...........

Nochmal grünen Spargel gebraten, und etwas Ziegenkäse dazu.

Paniertes Fischfilet (TK-Fertigvariante) Salzkartoffeln mit weisser Sosse (auch Fertigvariante) und gruener Salat

Abends einfach Brötchen mit Ziegenfrischkäse und verschiedenen Salaten (griechischer Bauernsalat, mediterraner Kartoffelsalat, normaler gemischter Salat) und mein Favourite für heute Abend: Olivenpaste!

Gestern Abend haben wir auf Anregung eines befreundeten Inders eine indische Hackfleischpfanne gemacht.
Schon vor dem Essen war es köstlich ohne Ende, weil wir die Gewürze selbst gemahlen und geröstet haben.

Bockshornklee, Fenchel, Kardamom, Kurkuma, Kreuzkümmel, Nelken, Vanille, Zimt, Chili und so weiter über das angebratene Hackfleisch streuen, ein klein wenig kleingeschnittene Minze dazu und zum Schluß Joghurt unterrühren.
Das war verdammt lecker. Und sehr, sehr würzig. Mhhhhhhhhhhhhhhhhh

2 Wachteln für mich (sie), Nudeln mit Pfifferlingsosse für ihn

gemüsepfanne mit knackwurst und dazu erdäpfel und grünen salat

"devilled fish" (sri lankan style...)

Als Vorspeise gibt es den Rest Minestrone von gestern, danach Gnocchi mit getrockneten Tomaten, Olivenöl, ganz viel Basilikum - esse ich total gerne - und gerösteten Pinienkernen.

Heute war ich im Boehmerwald zum Wandern und Cachen. Da gabs nur ein belegtes Broetchen und einen Apfel. Zu "Hause" im Ferienhaus gabs dann Kartoffelecken und gebratener Fleischkaes.
Als Dessert gabs dann einen Baerwurz.

War der Fleischkaes die Schwarzwälder oder die Brandenburger Version ?

Ich habe heute mal die Mozzarella-Kügelchen mit eingebautem Basilikum getestet und für gut befunden.

Es gab also eine schöne Tomaten-Mozzarella-Orgie mit frischen Ciabatta.

Bis jetzt gab es nur Frühstück mit frischem Brötchen, Ziegenfrischkäse und nochmal Olivenpaste.

Später gibts vielleicht noch Lammspießchen mit Kartoffelrösti

So dunkel wie es auf dem Bild rauskommt wars net. Vor allem wars legga.

.... schon scheisse wenn der film verbrannt ist .......

Mein erster Gedanke, als ich das Bild sah war: Na, vielleicht liegt das Ferienhaus ja im Kohlenpott.