Was gibt oder gab es heute?

Heute gibts Pizza, belegt mit Thunfisch, Anchovis, Garnelen, Zwiebeln und Mozarella.

Grüner Spargel-Limettesuppe

dafuer heute abend Tortillioni mit Bolognesesauce

heute wandern in die Rhön und da wird es sicherlich wieder mittags eine Rhönforelle (für mich blau) und einen Salat dazu geben.

Frohe Pfingsten
Sabrina

öhm mal so vorsichtig frage:

Tortllioni mit Käse gefüllt? Oder Spinat?
Bolognesesauce? Ohne Fleisch?

Wie geht denn das?

Ich werde jetzt in mein Bett verschwinden und dann mal schauen was es heute Abend geben wird

Heute mal was leichtes. Fischil mit reis

Solle natürlich Fischfilet heissen

es steht nirgends, dass ich kein Fleisch essen soll oder darf.

Blognese - Sauce natürlich mit Hackfleisch.

Mein Blutzuckerwert ist auch prächtig. Mit 102 ins Bett, mit 121 heute morgen aufgestanden.
Meine Diabetesberaterin ist zufrieden mit mir, mein Langzeitzucker (HbA1c) steht momentan bei 6,5.

Wir grillen heute und es gibt vor allem Lamm.
Dazu grüne Bohnen, lauwarm und pikant mit Anchovis und Schalotten, große Kartoffeln vom Grill, Blattsalat, Rest Zitronentarte und Espresso.

Heut ein ausgiebiges Frühstück mit frischen Brötchen ,Wurst,Marmelade usw und zum Mittag gab es Gulasch nach Hausfrauenart von Omi mit Rotkohl und Spargel,Klößen und Kartoffeln und noch nen paar Bouletten.

Konnte jeder das essen,was er wollte...:-)

In ner Stunde gehts dann zum Pfingstreiten bei uns im Dorf ...
.....und heut Abend wird schön über offenen Feuer gegrillt mit selbstgemachter Kräuterbutter,K-Salat,Chinakohlsalat,meinen Hackteilchen und Fleisch und Würstchen in verschiedenen Variationen.

Naja,sind ja heut auch 4 Kinder und7 Erwachsene...da brauch man viel

Wir wünschen Euch allen noch ein schönes erholsames Pfingsten

Heute nochmal poschiertes Lachsfilet mit Reis, Kräutersoße, Grillgemüse und grüner Blattsalat.
Hatte ich letztens schon mal gemacht. War ein Versuch. Heute mal eine größere Menge für 4 Personen gekocht. Kam an.

wurstsalat mit gebratenen grünen spargelstücken, gurken und frischen kräutern

Rotes Gemüsecurry mit grünem Spargel aus dem Wok.
Abends gibt es eine kleine Käseauswahl mit Tomaten-Carpaccio.

... mit .......

Na, seht mal selber:

Das Fleisch bei 100 Grad fünf Stunden im Rohr - war richtig zart!

Sonntagsabendgrüße vom

Poly bäääär

.... mit Erbsen-Karotten-Spargelgemüse,

auf einer Lage Bratkartoffeln

mit Hollandaise überbacken.

Ich habs fotografiert, aber das war so gut, dass ich das Bild
auch noch gefressen habe.

... flockt die Holland Daisy beim Überbacken nicht aus, bzw. trennt sich da nicht das Fett?

nä

ja nicht dumm sterben lassen:

In diesem Fall habe ich natürlich die fettfreie Hollandaise von Frau Maggi genommen,

aber in der Gesamtkombination der Zutaten und der Zubereitung war das vertretbar.

....

Heute Abend gabs Thunfischsteaks und Garnelespieße vom Grill, dazu selbstgemachte Cocktailsoße, gemischten Salat und geröstetes Brot.

Heute ganz einfach: Spaghetti mit Paprikapesto

mein TK is zu voll deswegen mischmasch...

hascheeknödel und fisolensauce

übersetzt: wurstreste durch den fleischwolf drehen mit zwiebeln und kräutern und in brandteig oder kartoffelteig füllen und kochen, dazu grünebohnensauce

Bei mir gibt es heute Auberginenauflauf mit Rosmarin-Kartöffelchen. Beilage gemischter Salat. Der Auflauf wird etwas grösser ausfallen, dann kann ich den Rest morgen Abend warm machen.

Wünsche allen einen angenehmen Pfingstmontag!