Was gibt oder gab es heute?

ich war das erste mal seit drei jahren auf nem grillfest

es gab coucous-, spargel-, spaghetti- und meinen tex-mex-salat(aber ich mach den immer mit thunfisch statt hack)... dann gab es würstchen und gemüsespieße...

es gab noch mehr... aber das hab ich nich mehr probieren können... weil der bauch voll war...

Zitronenminzrisotto mit Lachs und Gurken-Ananas-Salat

Heut gab es kalte Küche : Schinkenröllchen , Ciabatta ,versch Salate ,Oliven und gefüllte Champignons

Marinierte Hähnchenbrust und Spargel vom mit Kartoffelsalat und Kräuterbutterbaguette.

meine Tochter hatte gestern ihren 13ten Geburtstag. (gestern Kindergeburtstag mit Roten und Nuernbergerlen vom Grill.

Heute waren Oma, Opa, Opi und Dese da. Nochmal den Grill bemueht. Es gab Schweinehals, Schweinbauch (beides mariniert) Pure Natur und Rote.

Dazu Couscous Salat, Bohnensalat, Kartoffelsalat und Wok Gemuese.

Nicht zu vergessen, der Couscous Salat

Hallo Ihr lieben....

Bei uns gab es gestern,XXL Steak mit Salat und Heute gabs ganz normal ohne Grillsossen,(da keinen Hunger drauf) einfaches Gegrilltes....

@*********hen10
XXL Steak?

guckst du hier... das ist XXL !
das hat nicht mal mehr die tiefenschärfe der kamera gepackt...
rinderfilet, locker 3,5 cm, innen in meiner lieblingsfarbe rosa!

obendrauf gebratene zwiebelchen mit grünen oliven, abgelöscht mit span. brandy.
(eigentlich sollte das zeug nicht "brandy" heißen, sondern "brenn_di_net".
bin nämlich aus versehen mit der hand an die pfanne gekommen... uihuihuihui...)

dazu ein kartoffel-gratin der einfachen bauart, mit viel frischem majoran.

Dein Essen sieht super lecker aus ohne Frage ....
Unser Steak hatte 2,75 kg und ich denke,dass gilt schon als XXL.(Den Durchmesser,muss ich zugeben,hab ich echt nicht gemessen..).:- (Aber war lecker und das ist ja wichtig,wa...grins...

2,75 kg...?
nee, so schwer war meins nicht...

aber...
die 3,5 cm waren nicht der durchmesser, sondern die höhe!

Hab ich mir schon fast gedacht...:-)
Aber auch nicht schlecht...

Unseres war durch die schmale Höhe nur kurz anzubraten und daher nicht so zeitaufwendig wie Deins...

LG

Fruehstueck auf dem Balkon

neben der brotscheibe gesehen sind es keine 275g gewesen
aber mit den 2,7 habe ich auch mein problem

So etwas gehört nich auf den Teller!
Braten und tranchieren, dann ist´s OK. Am Stück (meine pers. Meinung)

das würd ich so nicht sagen...
von beiden seiten kurz angebraten und dann für 10 min. zu dem kartoffel-gratin in den ofen, bei 180 grad. dann war´s perfekt!

allerlei vom - gemüsespieße, würstchenspieße, koteletts dazu salat, tzaziki, erdäpfel und brot + gegrillten spargel - den letzten - der spargelbauer hat dann keinen mehr.

Schweinebraten mit Klößen,Kartoffeln,Rotkohl und Spargel,sowie Bouletten:-)

Der wohl letzte Spargel für dieses Jahr...
Vollkornnudeln mit grünem Spargel und Haselnusssoße und Tomatensalsa.
Aufgrund der braunen Nudeln und den braunen Haselnüssen sieht es nicht ganz so appetitlich aus...

gibt es grünen spargel nicht das ganze jahr?

Kann gut sein, aber ich esse zur aktuellen Spargelzeit immer so viel davon, dass ich dann erstmal ohne Probleme ein Jahr aussetzen kann
(Heutzutage gibt es ja alles das ganze Jahr...)

nicht dass ich wüsste! sonst gibts ja im nächsten jahr keinen mehr.
die pflanze treibt nun mal im frühjahr aus und bildet die erst unterirdischen (weisser spargel) und dann oberirdischen (grüner spargel) triebe aus. wenn man spargel weiter wachsen lässt (und das passiert auch nach der spargelsaison) dann wird das ein strauchartiges gebüsch (spargel eben wie man ihn auch den blumensträußen zu omas zeiten kennt).

ich denke die pflanze braucht die erholung und das austreiben auch damit sie energie sammeln kann fürs nächste jahr. ausserdem blüht der ja auch und hat früchte... denk das ist der hauptgrund warum man ihn dann nimmer ernten kann

wenn ich mich nicht ganz irre, braucht der spargel erst mal 2 jahre unbeerntet damit er überhaupt das ernten im 3. jahr dann problemlos übersteht.

lieg ich da richtig? korrigiert mich bitte wenns falsch ist! danke!