gemeinsam ein 6 Gängemenue gezaubert
Liebe Feinschmecker,
am vergangenen Wochenende haben wir uns mit Freunden getroffen und gemeinsam gekocht
und geschlemmt....ein wares Feuerwerk der guten Laune, des Lachens, und natürlich der Genüsse
Angefangen hat alles natürlich mit ein paar Gläschen Küchensekt
- Winzersekt natürlich und keinen Rotkäppchen-Plörre
Rahmkuchen und Schokokuchen zum Kaffee
dann gabs Badische Schneckensuppe
dazu 1 Glas Scheurebe
selbst gemachtes Rinder Caraccio mit Kapernsauce
hierzu 1 Glas Gewürztraminer
als Zwischengang ein Zitronensorbet
als Hauptgericht ein saftiges Roastbeef mit Kräuterkruste (Niederthemperatur) dazu Süsskartoffel-Pastinakenpüree und kramelisierte Maronen
- dazu 1 gutes Glas Merlot
1-2 Glässchen edelsten Gappa zur Verdauung
und als Nachtisch Afereight-Mouse
ach ja klar Espresso, Kaffee, Latte.....
Und weils soooooo schön war haben wir den Mittag am andern Morgen gleich mit 1 Brunch begonnen.
Ein perfektes Kochwochenende eben, das nach Wiederholung schreit
LG eure Sunspace
Das Roastbeef war sowas von saftig.......und duftete