Was gibt oder gab es heute

McDonald, aber nicht freiwillig; manchmal muss ich halt nachgeben

Toeften? Herr der Ringe laesst gruessen.

Gabs heute Orginal Wiener Schnitzel.....lecker

heute Abend gab's

Hackfleisch-Tomaten-Soße mit Fusilli

(um Bolognese zu heißen, war die Soße zu primitiv)

hier noch meine nachspeise - leider nur mieses handyfoto - süss - mir fast zu süss durch die buttercreme drauf (neuhochdeutsch heisst das ja "frosting" ) aber der kuchen is lecker!

einfach nen Bauerntopf mit Laugenbrezeln und danach wieder zum naschen nen Mohn-Schmand-Kuchen

...besonders der Mohnkuchen sieht oberlecker aus

brauch ich einen starken kaffee ... damit ich wach werde ....

ich lieber nicht, der Blutdruck ist auch so schwindelerregend hoch.

ABER, wie immer jetzt erst mal....Haferflocken....

Ja, ja, ist man erst mal krank.

Heute Abend für Schatzi auch den Bauerntopf

serbisches Reisfleisch

.... ging ins Trübe und musste durch einen Blick in durch die WebCams vom Gardasee ersetzt werden.

Viel besser sah es dort auch nicht aus aber den Anblick löste spontane Gier nach Pasta aus.

Zugedeckt von Gran Pardano gabs schnell Penne arrabiata.

Putengeschnetzeltes mit Reis

... Versuch:

Faschierter Braten (Hackbraten) mit Kartoffelkürbisstampf!

Und weil ich einmal Fleisch reduzieren wollte, habe ich für den Braten eine Mischung von 2/3 Fleisch und 1/3 eingeweichter und gegarter Bohnen genommen. Gut, Semmeln, Ei etc. natürliche auch. Das Mischverhältnis lässt sich sicherlich auf 1:1 steigern.

Hähnchengeschnetzeltes mit Kräuterfrischkäsesauce und Kohlrabispaghetti

ungewoehnliches Rezept, sieht aber lecker aus

wenn man sich LowCarb ernährt, ist das ein ganz normales Rezept und lecker wars auch

heute gibts linsen mit speck und semmelknödeln

...im wald Pilze sammeln und die gab es dann auch zum Abend mit Butterstulle und von gestern dazu Möhrensalat....:-)

Steinpilze,Maronen und Schwämmchen mit Zwiebeln angeschwitzt in der Pfanne

... das sieht beeindruckend aus ... so viele Pilze habe ich seit Jahrzehnten in keinem Wald mehr gesehen ...


Meine letzten Steinpilze habe ich in getrockneter Form gekauft

Hihi...und wir waren grad mal ca ne Std und uns haben vorher schon andere Sammler welche weggeschnappt....(Unser Glück: Die haben bestimmt nur nicht richtig geguckt und alle gefunden:-)so dass wir auch noch welche hatten:-)

Nach allem, was ich zum Thema Pilze-Sammeln weiß, muss man auch die richtigen Ecken im Wald kennen ... und vorzugsweise die richtigen Sorten auch.
z.B. den schönen roten mit den weißen Punkten




im Ernst:
So weit mir bekannt, gibt es eben auch Sorten die sind
"vom Aussehen knapp daneben aber eben doch voll vorbei".

.... von gestern, aufgewärmt - grauslich.

Frisch ist er doch am besten. Mal schaun wie ich noch den Rest vertilge.

(Hack-)Braten aufwärmen sollte aber schon gehen. Komisch, dass der grauselig war?!

Ansonsten würde ich empfehlen, den kalt aufzuschneiden und mit Senf und kräftigem Brot zu vertilgen.

.... Wiener topfstrudel mit Schlag Oberst ( Sahne )