Was gibt oder gab es heute

Gemüsesuppe, alles frisch aus dem Garten - außer Kartoffel.

Die sind wirklich total lecker. Wegen des hohen Fettgehalts im Fleisch eben. Leider.
Ansonsten gab es bei mir heute Mittag die Reste von gestern Abend: Gefüllte Paprikaschoten (ohne Mangalitzaschwein). Und heute abend gibt es Kohlrabi-Eintopf mit einer leckeren Rinderbrühe. Der Eintopf steh gerade auf dem Herd und wird gekocht.

wünschen rasche Genesung!
Gruß himbis

Heim gekommen vom Arbeite, nass bis auf die Knochen, deshalb keine Lust gehabt. Deshalb hab ich mir ne Dose Maxikanischen Bohneneintopf aufgemacht. Mit Bockwurst gepimmt und nen Kanten Brot dazu. War genau das Richtige bei dem Wetter.

Frische Kohlrabi mit Frikadellen und Kartoffeln

leber mit zwiebeln und apfelspalten in ner dunklen sauce...
dazu kapü und blumenkohl...

und als nachtisch ofenschlupfer...

fand ich auch...

Was sind Ofenschlupfer? Schlüpfer kenne ich. Aber eher nicht aus dem Ofen ...

ein meist süßer Auflauf mit Rosinen , Äpfel oder anderem Obst und als Unterlage dienen Brötchen , Stuten etc

Also, so eine Art "Armer Ritter" de luxe?

Mir ist so en ähnliches Gericht als "Scheiterhaufen" bekannt. In der entsprechenden Wiki-Seite wird auf den Ofenschlupfer verwiesen:
http://de.wikipedia.org/wiki/Scheiterhaufen_(Mehlspeise)

Grüße


ach ja:

das gefällt mir

Merci.

ein sunny-ofenschlupfer geht so:

trockene brötchen oder noch besser trockener hefezopf(mit oder ohne mandeln und/oder rosinen je nach gusto) kleinbröckeln... in eine gefettete auflaufform geben... so man habe kann men es mit kirschen oder apfel aufpimpen, muss man aber nich

dann verquirle man eier(ich hebe noch geschlagenes eiweiß drunter) mit milch, vanillezucker, zimt und evtl. muskat...

das ganze kommt dann in den backofen, bis die eimasse gestockt is... dazu gibt es dann noch vanillesauce...

Spaetzle mit Pilzen und gerauchter Schinkenwurst, dazu ein Spiegelei

..... sondern selbstgemacht:

Rindscurrywurst mit Pommes

Hackfleisch- Chili Pfanne , lecker pikant

hühnergeschnetzeltes mit majoran gewürzt dazu reis

Weil ich mich nicht so toll gefühlt habe heute, gab's eine Kleinigkeit, kohlen-hydratfrei:

gedünstetes TK-Gemüse und verquirltes Ei darüber ... war genau das richtige für heute

Gestern Abend gab es frische Mischpilzpfanne (selbst gesucht) mit Speck, Zwiebeln und Petersilie mit gebratenem Putensteak und Kartoffeln

zucchini-süßkartoffelsuppe

schwäbischer wurstsalat und bratkartoffel

heute gibts von meiner kollegin mitgebrachten rostbraten mit nudeln

Wir waren gestern Abend im American Diner... sorry, dass das Bild gekippt ist...

spitzkohlrolladen

gefüllt mit:

Hack, Sardellen, Kapern, Oliven, betrocknete Tomaten

an Champignonsosse und

mmhh denke Kartoffel dazu. oder Pürree