Was gibt oder gab es heute

Nudel-Champignon Auflauf mit Sahnesauce.

Easy, relativ wenig Aufwand und in rund 40 Min. fertig. Reicht ohne weiters für 3-4 Personen. Dazu dann Ciabatta und einen schönen Rotwein.

kleine Börek mit Tsatsiki, Duvec Reis und Salat

Chili-Mango-Karottensuppe

mit Kokosmilch, Ingwer, Knobi, viel Chilis, Dosentomaten, ein paar Kartoffeln,Zwiebeln mit Zucker karamelisiert, Pfeffer, Salz, mit weissem Balsamicoessig abgeloescht
Lecker, fruchtig, scharf

Heute Mittag beim Italiener gab es Pizza mit Tomatensoße und Käse gebacken und dann belegt mit Rucola, Büffel-Mozzarella und Kirschtomaten. War echt lecker.

und hatte Panfisch

Heute gab es einen Möhren-Kartoffel-Zwiebel-Eintopf mit darin gegarter Mettwurst. Frische Kräuter (Rosmarin, Oregano, Thymian und Petersilie = bouquet garni) geben ihm noch eine gewisse Note. Dazu etwas frisch gemahlener schwarzer Pfeffer....

Zum Reinsetzen...

Schweinebraten

Gestern gab es Hähnchenschenkel mit Reis

heute morgen gab es zwar wieder Haferflocken, diesmal aber nur mit Milch.
Aber gestern am frühen Abend hab ich Kartoffeln und ein wenig Hähnchenfleisch gegessen. Morgen kommt der Mann wieder heim, da mach ich einen großen Topf Hühnersuppe.
So ein "wenig" krank sein ab und an ist ja wg der Figur nicht sooooo schlecht. Aber mich hatte es jetzt gleich mal 3 Wochen lang gelegt.

Unschöner Nebeneffekt, das Kleid ist jetzt etwas sehr locker und das sieht Sch.... (sorry) aus.

... aus einem Rest Kräutertorte nach mittelalterlichem Rezept, dazu Tomaten, Salatgurke, Stangensellerie, Blattgrün vom Sellerie, Petersilie und Thymian, eine große Knoblauchzehe, in einer Marinade aus Olivenöl und rotem Balsamessig ... in Anlehnung an italienischen Brotsalat

heute gabs krautfleckerl

kleine ca. 1*1 cm nudeln (fleckerl halt )
dann wird weisskraut feinnudelig geschnitten, butter geschmolzen ein EL zucker drin caramelisiert, 1 geschnittene zwiebel drin leicht braun geröstet mit einem schuss essig aufgegossen, das kraut dazu gegeben - mit etwas wasser (bodenbedeckt) aufgießen, salzen, kümmel und etwas pfeffer dazu - kraut weich dünsten und zum schluss mit den fleckerln vermischen - abschmecken mit salz und pfeffer und

ich nehm 1kg weisskraut (ohne strunk...) und 500g fleckerl (ungekocht)...

leider noch nix .... muss mal im Kühlschrank wühlen ob ich noch was find ...

Heut gibts Nudeln mit einer Käse-Kräutersoße dazu einen gemischten Salat mit Balsamico Dressing und einem Kern Mix (aus Sonnenblume, Kürbis und Pinienkernen)

mach ich immer ganz gerne

....hatten unsere Kinder Tomatensüppchen mit Nudeln(nach Wunsch), mein Mann bekommt noch Kasseler mit Sauerkraut ,Kartoffeln und super leckerer gewordenen dunklen Sosse (Bild folgt) und zu allem danach einen schön gemischten Salat und Ananas - Ich hatte einen ganz grossen Salat


Liebe Grüsse Ihr Lieben

... einen Eintopf mit Patinaken, Kürbis, Fisolen, Pilzen und einem Würstchen.

gab es: Bratkartoffel (restlichen gek. Kartoffeln von gestern) Hackfleischküchle (auch als Buletten bekannt, oder Fleischpflanzerl) und Karottengemüse!

du meinst bestimmt fleischlaberln

natürlich!

Geroestete Maultaschen (von Fa.B.) mit Kartoffelsalat mit Creme Fraiche Dressing (selbst gemacht)

Hier das fehlende Bild von dem Essen meines Mannes:-) von vorhin:-)